PlateDiary.
Menu
Unduh PlateDiary
  1. PlateDiary
  2. Kalori
  3. Kalori makanan Indonesia
  4. Nasi kuning

Kalori · Masakan Indonesia

Kalori nasi kuning

Satu porsi nasi kuning di restoran (sepiring nasi kuning komplit: nasi kuning santan dengan kering tempe kentang, telur balado, abon, timun, dan kerupuk, sekitar 347 g) biasanya sekitar 890 kalori, umumnya 550–1.100.

Porsi restoran berbeda-beda; ini perkiraan umum, bukan angka di label kemasan.

~890
Nasi kuning

Rentang biasanya

Digambar pada satu skala 0–2.000 yang sama untuk setiap halaman hidangan, jadi piring mudah dibandingkan sekilas.

Protein, karbohidrat, dan lemak

  • Protein26 g
  • Karbohidrat104 g
  • Lemak43 g

Satu porsi

Porsi
sepiring nasi kuning komplit: nasi kuning santan dengan kering tempe kentang, telur balado, abon, timun, dan kerupuk
Berat
~347 g
Per 100 g
~256

Hidangannya

Tentang nasi kuning

Nasi kuning dimasak dengan santan, kunyit, daun salam, dan daun jeruk, lalu disajikan dengan lauk kecil untuk ulang tahun, tumpeng, dan sarapan. Nasinya saja sekitar 350 kalori; kering tempe yang manis, telur balado, abon, dan kerupuk membuatnya lebih dari dua kali lipat.

Cara penyajiannya

Satu hidangan, beberapa angka

Nasi kuning · angka kasar

  • Nasi kuningnya saja~350
  • Tanpa telur balado~670

Yang menggeser angkanya

Kenapa satu piring 550 dan piring lain 1.100

  • Santan yang dimasak bersama nasi
  • Kering tempe, kentang, dan kacang yang digoreng dan manis
  • Telur dalam bumbu balado berminyak
  • Ayam goreng, kalau sepiring juga pakai ayam

Pesan yang lebih ringan

Kalau mau piring yang lebih ringan

  • Minta keringnya sedikit dan tanpa kerupuk
  • Pilih telur rebus biasa daripada telur balado
  • Bagi berdua, atau minta nasinya setengah

Berdampingan

Dibanding hidangan lain dari masakan Indonesia

Masakan Indonesia · porsi restoran biasaSemua tentang masakan Indonesia →

  • Pisang goreng (1 buah)~130satu pisang goreng tepung · biasanya 100–250
  • Es teh manis~150satu gelas es teh dengan tiga sendok makan gula, ditimbang sebelum es · biasanya 50–300
  • Es kopi susu gula aren~170satu gelas es kopi susu dengan susu segar dan sirup gula aren, ditimbang sebelum es · biasanya 120–350
  • Ayam goreng (1 potong)~250satu potong ayam goreng bumbu dengan kulit, berat yang dimakan, tanpa nasi · biasanya 180–400
  • Klepon~270lima butir klepon kecil: bola ketan berisi gula merah, dibalut kelapa parut · biasanya 130–400
  • Capcay~290satu piring capcay restoran dengan ayam, bakso, dan kuah kental, tanpa nasi · biasanya 200–500
  • Es campur~310semangkok es campur: es serut dengan cincau, roti, alpukat, nata de coco, kolang-kaling, nanas, dan semangka, sirup, dan susu kental manis · biasanya 150–450
  • Martabak telur~340sepertiga martabak, sekitar tiga potong, dengan acar mentimun · biasanya 300–650
  • Bubur ayam~390satu mangkok bubur dengan ayam suwir, kuah kuning, cakwe, kacang kedelai goreng, kerupuk, dan kecap · biasanya 250–600
  • Soto ayam~390satu mangkok soto ayam dengan soun, telur, kol, dan koya, tanpa nasi · biasanya 250–600
  • Indomie goreng~400satu bungkus, dimasak dengan semua bumbunya, tanpa telur · biasanya 400–520
  • Mie ayam~410satu mangkok mie ayam dengan topping ayam kecap, sawi, dan kuah terpisah · biasanya 300–650

Di PlateDiary

Satu angka kasar untuk hidangan yang kamu simpan — hanya kalau kamu mau.

Mati kecuali kamu menyalakannya

Kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap kali PlateDiary AI membaca foto mejamu, tiap hidangan mendapat satu angka kasar “~”. Terima atau ubah angkanya; angka yang kamu koreksi akan diingat untuk hidangan itu. Selama Kalori mati, aplikasinya tetap persis seperti sebelumnya.

Saat membaca, aplikasi mengirim gambar kecil dari hidangan yang sudah dipotong, dengan nama tempatnya sebagai petunjuk — tidak pernah foto mejanya, wajah, atau lokasimu. Angka kalori tidak pernah masuk ke analitik, dan tidak ada yang ditulis ke aplikasi kesehatan. PlateDiary AI bisa dicoba gratis dulu; begini cara kerjanya (dalam bahasa Inggris).

Unduh PlateDiary

Cara angka ini dibuat

Metode dan sumber

Terakhir ditinjau

Porsi dan cara masak di restoran berbeda-beda, jadi ini perkiraan umum untuk satu porsi, disusun dari sumber di bawah. Anggap sebagai angka kasar: piringmu bisa jatuh di mana saja dalam rentang itu.

Kalau kamu punya kondisi kesehatan tertentu, tanyakan ke dokter atau ahli gizi.

AI membantu menyusun draf halaman ini; setiap angka sudah dicek dengan sumbernya.

  1. Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI 2017, Kemenkes RI; panganku.org data via a public mirror) — Beras giling, mentah (AR001); Santan, dengan air (KP003); Tempe kedelai murni, goreng (CP076); Keripik kentang (BP036); Kacang tanah, goreng (CP012); Gula putih (MP007); Gula aren (MP005); Telur ayam ras, segar (HR002); Cabai merah, kering (NR013); Bawang merah (NR007); Bawang putih (NR008); Minyak kelapa sawit (KR012); Sapi, abon, asli (FP012); Kerupuk udang goreng (BP045); Ketimun (DR109); Tomat merah (DR161)
  2. Gram weights: resepkoki.id — Nasi kuning komplit (8 servings)

Pertanyaan umum

Yang sering ditanyakan.

Berapa kalori dalam nasi kuning?

Satu porsi nasi kuning di restoran (sepiring nasi kuning komplit: nasi kuning santan dengan kering tempe kentang, telur balado, abon, timun, dan kerupuk, sekitar 347 g) biasanya sekitar 890 kalori, umumnya 550–1.100. Angkanya paling banyak bergantung pada porsi dan cara memasaknya.

Berapa kalori nasi kuning 1 porsi?

Sepiring nasi kuning komplit dengan kering, telur balado, abon, dan kerupuk kira-kira 890 kalori.

Berapa kalori nasi kuning tanpa lauk?

Nasi kuningnya saja, sekitar 150 g, kira-kira 350 kalori.

Berapa kalori nasi kuning pakai ayam goreng?

Tambahkan sekitar 250 kalori untuk sepotong ayam goreng, jadi sekitar 1.150.

Apa yang mengubah kalori nasi kuning?

Santan yang dimasak bersama nasi. Kering tempe, kentang, dan kacang yang digoreng dan manis.

Bagaimana cara memesan nasi kuning yang lebih ringan?

Minta keringnya sedikit dan tanpa kerupuk. Pilih telur rebus biasa daripada telur balado.

Bisakah PlateDiary menampilkan kalori untuk hidangan yang kamu makan di luar?

Bisa, kalau kamu mau: kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap hidangan yang kamu simpan dari foto meja mendapat satu angka kasar “~” yang bisa kamu terima atau ubah.