- PlateDiary
- Kalori
- Kalori makanan Indonesia
- Bubur ayam
Kalori · Masakan Indonesia
Kalori bubur ayam
Satu porsi bubur ayam di restoran (satu mangkok bubur dengan ayam suwir, kuah kuning, cakwe, kacang kedelai goreng, kerupuk, dan kecap, sekitar 392 g) biasanya sekitar 390 kalori, umumnya 250–600.
Porsi restoran berbeda-beda; ini perkiraan umum, bukan angka di label kemasan.
Rentang biasanya
Digambar pada satu skala 0–2.000 yang sama untuk setiap halaman hidangan, jadi piring mudah dibandingkan sekilas.
Protein, karbohidrat, dan lemak
- Protein19 g
- Karbohidrat37 g
- Lemak18 g
Satu porsi
- Porsi
- satu mangkok bubur dengan ayam suwir, kuah kuning, cakwe, kacang kedelai goreng, kerupuk, dan kecap
- Berat
- ~392 g
- Per 100 g
- ~99
Hidangannya
Tentang bubur ayam
Bubur ayam adalah bubur nasi lembut dengan ayam suwir, kuah kuning, cakwe, kacang kedelai goreng, kerupuk dan kecap. Buburnya sendiri ringan; topping gorengnya menambah lebih banyak daripada ayamnya.
Cara penyajiannya
Satu hidangan, beberapa angka
Yang menggeser angkanya
Kenapa satu piring 250 dan piring lain 600
- Topping: cakwe, kerupuk, kacang kedelai goreng
- Ukuran mangkok
- Tambahan telur, sate usus atau ati ampela
- Kecap dan kuah kuning
Pesan yang lebih ringan
Kalau mau piring yang lebih ringan
- Cakwe dan kerupuknya secukupnya
- Minta ayamnya ditambah daripada gorengan
- Lewati sate pendampingnya
Berdampingan
Dibanding hidangan lain dari masakan Indonesia
Di PlateDiary
Satu angka kasar untuk hidangan yang kamu simpan — hanya kalau kamu mau.
Mati kecuali kamu menyalakannya
Kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap kali PlateDiary AI membaca foto mejamu, tiap hidangan mendapat satu angka kasar “~”. Terima atau ubah angkanya; angka yang kamu koreksi akan diingat untuk hidangan itu. Selama Kalori mati, aplikasinya tetap persis seperti sebelumnya.
Saat membaca, aplikasi mengirim gambar kecil dari hidangan yang sudah dipotong, dengan nama tempatnya sebagai petunjuk — tidak pernah foto mejanya, wajah, atau lokasimu. Angka kalori tidak pernah masuk ke analitik, dan tidak ada yang ditulis ke aplikasi kesehatan. PlateDiary AI bisa dicoba gratis dulu; begini cara kerjanya (dalam bahasa Inggris).
Cara angka ini dibuat
Metode dan sumber
Terakhir ditinjau
Porsi dan cara masak di restoran berbeda-beda, jadi ini perkiraan umum untuk satu porsi, disusun dari sumber di bawah. Anggap sebagai angka kasar: piringmu bisa jatuh di mana saja dalam rentang itu.
Kalau kamu punya kondisi kesehatan tertentu, tanyakan ke dokter atau ahli gizi.
AI membantu menyusun draf halaman ini; setiap angka sudah dicek dengan sumbernya.
- Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI 2017, Kemenkes RI; panganku.org data via a public mirror) — Kemiri (NR019); Minyak kelapa sawit (KR012); Kacang kedelai, goreng (CP006); Kerupuk udang goreng (BP045); Bawang merah, segar (NR007)
- USDA FoodData Central (FNDDS 2021–2023) — Congee, FDC 2708418
- USDA FoodData Central (SR Legacy) — Chicken, broilers or fryers, meat only, cooked, stewed, FDC 171451
- USDA FoodData Central (SR Legacy) — Soup, chicken broth, ready-to-serve, FDC 174536
- USDA FoodData Central (FNDDS 2021–2023) — Fritter, plain, FDC 2708024
- Malaysian Food Composition Database (MyFCD 1997, IMR) — Soya sauce, thick (kicap pekat), 103028
- Gram weights: resepkoki.id — Bubur ayam (75 g rice, 4 servings)
Pertanyaan umum
Yang sering ditanyakan.
Berapa kalori dalam bubur ayam?
Satu porsi bubur ayam di restoran (satu mangkok bubur dengan ayam suwir, kuah kuning, cakwe, kacang kedelai goreng, kerupuk, dan kecap, sekitar 392 g) biasanya sekitar 390 kalori, umumnya 250–600. Angkanya paling banyak bergantung pada porsi dan cara memasaknya.
Berapa kalori bubur ayam 1 mangkok?
Semangkok bubur ayam dengan topping lengkap kira-kira 390 kalori.
Berapa kalori bubur ayam polos?
Bubur dengan ayam suwir dan kuah saja, tanpa cakwe dan kerupuk, sekitar 250 sampai 300 kalori.
Berapa kalori bubur ayam pakai telur?
Tambahkan sekitar 80 kalori untuk satu telur rebus.
Apa yang mengubah kalori bubur ayam?
Topping: cakwe, kerupuk, kacang kedelai goreng. Ukuran mangkok.
Bagaimana cara memesan bubur ayam yang lebih ringan?
Cakwe dan kerupuknya secukupnya. Minta ayamnya ditambah daripada gorengan.
Bisakah PlateDiary menampilkan kalori untuk hidangan yang kamu makan di luar?
Bisa, kalau kamu mau: kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap hidangan yang kamu simpan dari foto meja mendapat satu angka kasar “~” yang bisa kamu terima atau ubah.



