- PlateDiary
- Kalori
- Samgyeopsal (pork belly BBQ Korea)
Kalori · Masakan Korea
Kalori samgyeopsal
Satu porsi samgyeopsal di restoran (1 porsi pork belly panggang, tanpa nasi, sayur bungkus, atau lauk, sekitar 150 g) biasanya sekitar 700 kalori, umumnya 470–930.
Porsi restoran berbeda-beda; ini perkiraan umum, bukan angka di label kemasan. Disebut juga samgyupsal.
Rentang biasanya
Digambar pada satu skala 0–2.000 yang sama untuk setiap halaman hidangan, jadi piring mudah dibandingkan sekilas.
Protein, karbohidrat, dan lemak
- Protein34 g
- Karbohidrat1 g
- Lemak63 g
Satu porsi
- Porsi
- 1 porsi pork belly panggang, tanpa nasi, sayur bungkus, atau lauk
- Berat
- ~150 g
- Per 100 g
- ~467
Hidangannya
Tentang samgyeopsal
Samgyeopsal adalah perut babi panggang, salah satu potongan babi paling berlemak, jadi hampir semua kalorinya dari lemak. Memanggang membuang sebagian lemak, tapi di Korean BBQ all you can eat, jumlah piring yang dipesan meja paling menentukan.
Cara penyajiannya
Satu hidangan, beberapa angka
Yang menggeser angkanya
Kenapa satu piring 470 dan piring lain 930
- Pork belly masih sekitar 40% lemak setelah dipanggang
- Porsi tambahan yang dipesan untuk meja
- Ssamjang, cocolan minyak wijen, nasi, dan soju di samping
Pesan yang lebih ringan
Kalau mau piring yang lebih ringan
- Biarkan lemaknya meleleh dan menetes di panggangan
- Bungkus dengan selada dan daun perilla, bukan tambah nasi
- Selingi dengan potongan yang lebih ramping seperti moksal (leher)
Berdampingan
Dibanding hidangan lain dari masakan Korea
Di PlateDiary
Satu angka kasar untuk hidangan yang kamu simpan — hanya kalau kamu mau.
Mati kecuali kamu menyalakannya
Kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap kali PlateDiary AI membaca foto mejamu, tiap hidangan mendapat satu angka kasar “~”. Terima atau ubah angkanya; angka yang kamu koreksi akan diingat untuk hidangan itu. Selama Kalori mati, aplikasinya tetap persis seperti sebelumnya.
Saat membaca, aplikasi mengirim gambar kecil dari hidangan yang sudah dipotong, dengan nama tempatnya sebagai petunjuk — tidak pernah foto mejanya, wajah, atau lokasimu. Angka kalori tidak pernah masuk ke analitik, dan tidak ada yang ditulis ke aplikasi kesehatan. PlateDiary AI bisa dicoba gratis dulu; begini cara kerjanya (dalam bahasa Inggris).
Cara angka ini dibuat
Metode dan sumber
Terakhir ditinjau
Porsi dan cara masak di restoran berbeda-beda, jadi ini perkiraan umum untuk satu porsi, disusun dari sumber di bawah. Anggap sebagai angka kasar: piringmu bisa jatuh di mana saja dalam rentang itu.
Kalau kamu punya kondisi kesehatan tertentu, tanyakan ke dokter atau ahli gizi.
AI membantu menyusun draf halaman ini; setiap angka sudah dicek dengan sumbernya.
Pertanyaan umum
Yang sering ditanyakan.
Berapa kalori dalam samgyeopsal?
Satu porsi samgyeopsal di restoran (1 porsi pork belly panggang, tanpa nasi, sayur bungkus, atau lauk, sekitar 150 g) biasanya sekitar 700 kalori, umumnya 470–930. Angkanya paling banyak bergantung pada porsi dan cara memasaknya.
Berapa kalori Korean BBQ all you can eat?
Setiap porsi 150 g pork belly panggang sekitar 700, jadi totalnya mengikuti berapa piring yang dipesan meja. Nasi, ssamjang, lauk, dan soju dihitung di luar itu.
Apakah memanggang menghilangkan lemak pork belly?
Sebagian lemak meleleh dan menetes, dan itu membantu, tapi pork belly masih sekitar 40% lemak setelah dipanggang.
Apa yang mengubah kalori samgyeopsal?
Pork belly masih sekitar 40% lemak setelah dipanggang. Porsi tambahan yang dipesan untuk meja.
Bagaimana cara memesan samgyeopsal yang lebih ringan?
Biarkan lemaknya meleleh dan menetes di panggangan. Bungkus dengan selada dan daun perilla, bukan tambah nasi.
Bisakah PlateDiary menampilkan kalori untuk hidangan yang kamu makan di luar?
Bisa, kalau kamu mau: kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap hidangan yang kamu simpan dari foto meja mendapat satu angka kasar “~” yang bisa kamu terima atau ubah.
Baca juga
