PlateDiary.
Menu
Unduh PlateDiary
  1. PlateDiary
  2. Kalori
  3. Japchae

Kalori · Masakan Korea

Kalori japchae

Satu porsi japchae di restoran (1 piring soun tumis dengan sayur dan daging sapi, sekitar 200 g) biasanya sekitar 290 kalori, umumnya 220–450.

Porsi restoran berbeda-beda; ini perkiraan umum, bukan angka di label kemasan.

~290
Japchae

Rentang biasanya

Digambar pada satu skala 0–2.000 yang sama untuk setiap halaman hidangan, jadi piring mudah dibandingkan sekilas.

Protein, karbohidrat, dan lemak

  • Protein9 g
  • Karbohidrat49 g
  • Lemak7 g

Satu porsi

Porsi
1 piring soun tumis dengan sayur dan daging sapi
Berat
~200 g
Per 100 g
~146

Hidangannya

Tentang japchae

Japchae adalah soun ubi jalar yang kenyal, ditumis dengan sayur, sedikit daging sapi, minyak wijen, dan kecap. Sebagian besar kalorinya dari soun; disajikan di atas nasi sebagai japchae-bap, angkanya kira-kira dua kali lipat.

Yang menggeser angkanya

Kenapa satu piring 220 dan piring lain 450

  • Soun dari pati ubi jalar membawa sebagian besar energinya
  • Minyak wijen dan gula dalam bumbunya
  • Japchae di atas nasi (japchae-bap)

Pesan yang lebih ringan

Kalau mau piring yang lebih ringan

  • Makan sebagai lauk, bukan menu utama
  • Perbanyak sayurnya
  • Lewati nasi di bawahnya

Berdampingan

Dibanding hidangan lain dari masakan Korea

Masakan Korea · porsi restoran biasaSemua hidangan →

  • Japchae~2901 piring soun tumis dengan sayur dan daging sapi · biasanya 220–450
  • Kimbap~3201 gulungan utuh, biasanya dipotong 8–10 iris · biasanya 250–480
  • Bulgogi sapi~3401 porsi daging sapi bermarinasi, tanpa nasi dan lauk · biasanya 250–520
  • Tteokbokki~4801 piring restoran · biasanya 350–750
  • Bibimbap~6401 mangkuk berisi nasi, sayur, daging sapi, telur, dan gochujang · biasanya 480–850
  • Samgyeopsal (pork belly BBQ Korea)~7001 porsi pork belly panggang, tanpa nasi, sayur bungkus, atau lauk · biasanya 470–930
  • Ayam goreng Korea~860setengah ekor ayam, sekitar 5 potong daging dan kulit renyah · biasanya 500–1.300
  • Jajangmyeon~9201 mangkuk mi dengan saus kacang hitam · biasanya 650–1.100

Di PlateDiary

Satu angka kasar untuk hidangan yang kamu simpan — hanya kalau kamu mau.

Mati kecuali kamu menyalakannya

Kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap kali PlateDiary AI membaca foto mejamu, tiap hidangan mendapat satu angka kasar “~”. Terima atau ubah angkanya; angka yang kamu koreksi akan diingat untuk hidangan itu. Selama Kalori mati, aplikasinya tetap persis seperti sebelumnya.

Saat membaca, aplikasi mengirim gambar kecil dari hidangan yang sudah dipotong, dengan nama tempatnya sebagai petunjuk — tidak pernah foto mejanya, wajah, atau lokasimu. Angka kalori tidak pernah masuk ke analitik, dan tidak ada yang ditulis ke aplikasi kesehatan. PlateDiary AI bisa dicoba gratis dulu; begini cara kerjanya (dalam bahasa Inggris).

Unduh PlateDiary

Cara angka ini dibuat

Metode dan sumber

Terakhir ditinjau

Porsi dan cara masak di restoran berbeda-beda, jadi ini perkiraan umum untuk satu porsi, disusun dari sumber di bawah. Anggap sebagai angka kasar: piringmu bisa jatuh di mana saja dalam rentang itu.

Kalau kamu punya kondisi kesehatan tertentu, tanyakan ke dokter atau ahli gizi.

AI membantu menyusun draf halaman ini; setiap angka sudah dicek dengan sumbernya.

  1. Korea MFDS Food Composition Database — Japchae, 200 g serving (잡채)
  2. Korea MFDS Food Composition Database — Japchae over rice, restaurant (잡채밥)

Pertanyaan umum

Yang sering ditanyakan.

Berapa kalori dalam japchae?

Satu porsi japchae di restoran (1 piring soun tumis dengan sayur dan daging sapi, sekitar 200 g) biasanya sekitar 290 kalori, umumnya 220–450. Angkanya paling banyak bergantung pada porsi dan cara memasaknya.

Apakah japchae termasuk ringan?

Sebagai lauk, ya: sekitar 290 per piring, kebanyakan dari soun ubi jalar. Minyak wijen dan gula menambah sisanya.

Berapa kalori japchae dengan nasi?

Disajikan di atas nasi sebagai japchae-bap, angkanya kira-kira dua kali lipat, sekitar 580.

Apa yang mengubah kalori japchae?

Soun dari pati ubi jalar membawa sebagian besar energinya. Minyak wijen dan gula dalam bumbunya.

Bagaimana cara memesan japchae yang lebih ringan?

Makan sebagai lauk, bukan menu utama. Perbanyak sayurnya.

Bisakah PlateDiary menampilkan kalori untuk hidangan yang kamu makan di luar?

Bisa, kalau kamu mau: kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap hidangan yang kamu simpan dari foto meja mendapat satu angka kasar “~” yang bisa kamu terima atau ubah.