- PlateDiary
- Kalori
- Bibimbap
Kalori · Masakan Korea
Kalori bibimbap
Satu porsi bibimbap di restoran (1 mangkuk berisi nasi, sayur, daging sapi, telur, dan gochujang, sekitar 450 g) biasanya sekitar 640 kalori, umumnya 480–850.
Porsi restoran berbeda-beda; ini perkiraan umum, bukan angka di label kemasan.
Rentang biasanya
Digambar pada satu skala 0–2.000 yang sama untuk setiap halaman hidangan, jadi piring mudah dibandingkan sekilas.
Protein, karbohidrat, dan lemak
- Protein20 g
- Karbohidrat101 g
- Lemak17 g
Satu porsi
- Porsi
- 1 mangkuk berisi nasi, sayur, daging sapi, telur, dan gochujang
- Berat
- ~450 g
- Per 100 g
- ~142
Hidangannya
Tentang bibimbap
Bibimbap sebagian besar adalah nasi, jadi porsi nasinya yang menentukan angka dasar; minyak wijen, gochujang, telur ceplok, dan daging sapi berbumbu menambah sisanya. Sayur di atasnya ringan, makanya mangkuk dengan nasi lebih banyak naik paling cepat.
Yang menggeser angkanya
Kenapa satu piring 480 dan piring lain 850
- Nasi sebagai dasarnya
- Minyak wijen dan gochujang yang diaduk rata
- Telur ceplok dan daging sapi berbumbu
- Mangkuk batu panas (dolsot) merenyahkan nasi dengan minyak tambahan
Pesan yang lebih ringan
Kalau mau piring yang lebih ringan
- Minta nasinya dikurangi
- Tambahkan gochujang sedikit demi sedikit
- Pilih mangkuk biasa, bukan dolsot
Berdampingan
Dibanding hidangan lain dari masakan Korea
Di PlateDiary
Satu angka kasar untuk hidangan yang kamu simpan — hanya kalau kamu mau.
Mati kecuali kamu menyalakannya
Kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap kali PlateDiary AI membaca foto mejamu, tiap hidangan mendapat satu angka kasar “~”. Terima atau ubah angkanya; angka yang kamu koreksi akan diingat untuk hidangan itu. Selama Kalori mati, aplikasinya tetap persis seperti sebelumnya.
Saat membaca, aplikasi mengirim gambar kecil dari hidangan yang sudah dipotong, dengan nama tempatnya sebagai petunjuk — tidak pernah foto mejanya, wajah, atau lokasimu. Angka kalori tidak pernah masuk ke analitik, dan tidak ada yang ditulis ke aplikasi kesehatan. PlateDiary AI bisa dicoba gratis dulu; begini cara kerjanya (dalam bahasa Inggris).
Cara angka ini dibuat
Metode dan sumber
Terakhir ditinjau
Porsi dan cara masak di restoran berbeda-beda, jadi ini perkiraan umum untuk satu porsi, disusun dari sumber di bawah. Anggap sebagai angka kasar: piringmu bisa jatuh di mana saja dalam rentang itu.
Kalau kamu punya kondisi kesehatan tertentu, tanyakan ke dokter atau ahli gizi.
AI membantu menyusun draf halaman ini; setiap angka sudah dicek dengan sumbernya.
Pertanyaan umum
Yang sering ditanyakan.
Berapa kalori dalam bibimbap?
Satu porsi bibimbap di restoran (1 mangkuk berisi nasi, sayur, daging sapi, telur, dan gochujang, sekitar 450 g) biasanya sekitar 640 kalori, umumnya 480–850. Angkanya paling banyak bergantung pada porsi dan cara memasaknya.
Apakah dolsot bibimbap lebih tinggi kalorinya?
Biasanya sedikit: mangkuk batu panas merenyahkan nasi dengan minyak tambahan, jadi angkanya condong ke ujung atas rentang.
Apakah gochujang menambah banyak kalori?
Sedikit. Gochujang mengandung gula dan masuk bersama minyak wijen, jadi menambahkannya sedikit demi sedikit membantu.
Apa yang mengubah kalori bibimbap?
Nasi sebagai dasarnya. Minyak wijen dan gochujang yang diaduk rata.
Bagaimana cara memesan bibimbap yang lebih ringan?
Minta nasinya dikurangi. Tambahkan gochujang sedikit demi sedikit.
Bisakah PlateDiary menampilkan kalori untuk hidangan yang kamu makan di luar?
Bisa, kalau kamu mau: kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap hidangan yang kamu simpan dari foto meja mendapat satu angka kasar “~” yang bisa kamu terima atau ubah.
Baca juga
