PlateDiary.
Menu
Unduh PlateDiary
  1. PlateDiary
  2. Kalori
  3. Kalori makanan Indonesia
  4. Ketoprak

Kalori · Masakan Indonesia

Kalori ketoprak

Satu porsi ketoprak di restoran (satu piring ketupat, tahu goreng, bihun, dan tauge dengan bumbu kacang, tanpa telur, sekitar 350 g) biasanya sekitar 540 kalori, umumnya 400–750.

Porsi restoran berbeda-beda; ini perkiraan umum, bukan angka di label kemasan.

~540
Ketoprak

Rentang biasanya

Digambar pada satu skala 0–2.000 yang sama untuk setiap halaman hidangan, jadi piring mudah dibandingkan sekilas.

Protein, karbohidrat, dan lemak

  • Protein28 g
  • Karbohidrat46 g
  • Lemak27 g

Satu porsi

Porsi
satu piring ketupat, tahu goreng, bihun, dan tauge dengan bumbu kacang, tanpa telur
Berat
~350 g
Per 100 g
~153

Hidangannya

Tentang ketoprak

Ketoprak adalah jajanan khas Jakarta: ketupat, tahu goreng, bihun dan tauge dengan bumbu kacang, bawang putih dan gula merah. Dua sumber karbohidrat plus bumbunya membuatnya mengenyangkan; telur dan kerupuk menambah lagi.

Yang menggeser angkanya

Kenapa satu piring 400 dan piring lain 750

  • Bumbu kacang dengan gula merah
  • Ketupat dan bihun dalam satu piring
  • Tahu goreng
  • Telur dan kerupuk di atasnya

Pesan yang lebih ringan

Kalau mau piring yang lebih ringan

  • Minta bumbunya sedikit
  • Pesan tanpa lontong atau ketupat
  • Lewati kerupuknya

Berdampingan

Dibanding hidangan lain dari masakan Indonesia

Masakan Indonesia · porsi restoran biasaSemua tentang masakan Indonesia →

  • Pisang goreng (1 buah)~130satu pisang goreng tepung · biasanya 100–250
  • Es teh manis~150satu gelas es teh dengan tiga sendok makan gula, ditimbang sebelum es · biasanya 50–300
  • Es kopi susu gula aren~170satu gelas es kopi susu dengan susu segar dan sirup gula aren, ditimbang sebelum es · biasanya 120–350
  • Ayam goreng (1 potong)~250satu potong ayam goreng bumbu dengan kulit, berat yang dimakan, tanpa nasi · biasanya 180–400
  • Capcay~290satu piring capcay restoran dengan ayam, bakso, dan kuah kental, tanpa nasi · biasanya 200–500
  • Martabak telur~340sepertiga martabak, sekitar tiga potong, dengan acar mentimun · biasanya 300–650
  • Bubur ayam~390satu mangkok bubur dengan ayam suwir, kuah kuning, cakwe, kacang kedelai goreng, kerupuk, dan kecap · biasanya 250–600
  • Soto ayam~390satu mangkok soto ayam dengan soun, telur, kol, dan koya, tanpa nasi · biasanya 250–600
  • Indomie goreng~400satu bungkus, dimasak dengan semua bumbunya, tanpa telur · biasanya 400–520
  • Mie ayam~410satu mangkok mie ayam dengan topping ayam kecap, sawi, dan kuah terpisah · biasanya 300–650
  • Sate kambing (10 tusuk)~43010 tusuk sate kambing dengan kecap, bawang merah, tomat, cabai, dan kol, tanpa nasi · biasanya 300–650
  • Pempek kapal selam~470satu pempek kapal selam besar yang digoreng, dengan cuko, mie, dan mentimun · biasanya 300–700

Di PlateDiary

Satu angka kasar untuk hidangan yang kamu simpan — hanya kalau kamu mau.

Mati kecuali kamu menyalakannya

Kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap kali PlateDiary AI membaca foto mejamu, tiap hidangan mendapat satu angka kasar “~”. Terima atau ubah angkanya; angka yang kamu koreksi akan diingat untuk hidangan itu. Selama Kalori mati, aplikasinya tetap persis seperti sebelumnya.

Saat membaca, aplikasi mengirim gambar kecil dari hidangan yang sudah dipotong, dengan nama tempatnya sebagai petunjuk — tidak pernah foto mejanya, wajah, atau lokasimu. Angka kalori tidak pernah masuk ke analitik, dan tidak ada yang ditulis ke aplikasi kesehatan. PlateDiary AI bisa dicoba gratis dulu; begini cara kerjanya (dalam bahasa Inggris).

Unduh PlateDiary

Cara angka ini dibuat

Metode dan sumber

Terakhir ditinjau

Porsi dan cara masak di restoran berbeda-beda, jadi ini perkiraan umum untuk satu porsi, disusun dari sumber di bawah. Anggap sebagai angka kasar: piringmu bisa jatuh di mana saja dalam rentang itu.

Kalau kamu punya kondisi kesehatan tertentu, tanyakan ke dokter atau ahli gizi.

AI membantu menyusun draf halaman ini; setiap angka sudah dicek dengan sumbernya.

  1. Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI 2017, Kemenkes RI; panganku.org data via a public mirror) — Ketoprak (AP060)
  2. Plate check: resepkoki.id — Ketoprak (2 servings)

Pertanyaan umum

Yang sering ditanyakan.

Berapa kalori dalam ketoprak?

Satu porsi ketoprak di restoran (satu piring ketupat, tahu goreng, bihun, dan tauge dengan bumbu kacang, tanpa telur, sekitar 350 g) biasanya sekitar 540 kalori, umumnya 400–750. Angkanya paling banyak bergantung pada porsi dan cara memasaknya.

Berapa kalori ketoprak 1 porsi?

Sepiring ketoprak sekitar 350 g kira-kira 540 kalori, tanpa telur.

Berapa kalori ketoprak tanpa lontong?

Tanpa ketupat atau lontong kira-kira 380 sampai 420 kalori.

Lebih tinggi mana kalori ketoprak atau nasi goreng?

Hampir mirip: ketoprak sekitar 540 kalori dan nasi goreng sekitar 640 per piring.

Apa yang mengubah kalori ketoprak?

Bumbu kacang dengan gula merah. Ketupat dan bihun dalam satu piring.

Bagaimana cara memesan ketoprak yang lebih ringan?

Minta bumbunya sedikit. Pesan tanpa lontong atau ketupat.

Bisakah PlateDiary menampilkan kalori untuk hidangan yang kamu makan di luar?

Bisa, kalau kamu mau: kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap hidangan yang kamu simpan dari foto meja mendapat satu angka kasar “~” yang bisa kamu terima atau ubah.