PlateDiary.
Menu
Unduh PlateDiary
  1. PlateDiary
  2. Kalori
  3. Kalori makanan Indonesia
  4. Ayam geprek dengan nasi

Kalori · Masakan Indonesia

Kalori ayam geprek

Satu porsi ayam geprek di restoran (satu dada ayam goreng tepung yang digeprek dengan sambal bawang, dengan sepiring nasi, sekitar 350 g) biasanya sekitar 760 kalori, umumnya 550–1.000.

Porsi restoran berbeda-beda; ini perkiraan umum, bukan angka di label kemasan.

~760
Ayam geprek dengan nasi

Rentang biasanya

Digambar pada satu skala 0–2.000 yang sama untuk setiap halaman hidangan, jadi piring mudah dibandingkan sekilas.

Protein, karbohidrat, dan lemak

  • Protein39 g
  • Karbohidrat83 g
  • Lemak28 g

Satu porsi

Porsi
satu dada ayam goreng tepung yang digeprek dengan sambal bawang, dengan sepiring nasi
Berat
~350 g
Per 100 g
~216

Hidangannya

Tentang ayam geprek

Ayam geprek adalah ayam goreng tepung yang digeprek bersama sambal bawang. Tepung krispi dan minyak panas di sambalnya membuatnya lebih tinggi kalori daripada ayam goreng biasa, dan nasinya menyumbang sedikit lebih dari sepertiga.

Cara penyajiannya

Satu hidangan, beberapa angka

Ayam geprek dengan nasi · angka kasar

  • Tanpa nasi~470
  • Dengan nasi setengah~610

Yang menggeser angkanya

Kenapa satu piring 550 dan piring lain 1.000

  • Tepung krispi dan minyak yang terserap
  • Minyak panas yang disiram ke sambal bawang
  • Porsi nasi
  • Topping keju atau mozzarella
  • Angka nasi berbeda antar tabel pangan (TKPI mencatat nasi putih sekitar 180 per 100 g) dan porsinya beragam, jadi bagian nasinya angka kasar

Pesan yang lebih ringan

Kalau mau piring yang lebih ringan

  • Pilih bagian dada daripada paha
  • Minta nasi setengah
  • Lewati topping kejunya

Berdampingan

Dibanding hidangan lain dari masakan Indonesia

Masakan Indonesia · porsi restoran biasaSemua tentang masakan Indonesia →

  • Pisang goreng (1 buah)~130satu pisang goreng tepung · biasanya 100–250
  • Es teh manis~150satu gelas es teh dengan tiga sendok makan gula, ditimbang sebelum es · biasanya 50–300
  • Es kopi susu gula aren~170satu gelas es kopi susu dengan susu segar dan sirup gula aren, ditimbang sebelum es · biasanya 120–350
  • Ayam goreng (1 potong)~250satu potong ayam goreng bumbu dengan kulit, berat yang dimakan, tanpa nasi · biasanya 180–400
  • Capcay~290satu piring capcay restoran dengan ayam, bakso, dan kuah kental, tanpa nasi · biasanya 200–500
  • Martabak telur~340sepertiga martabak, sekitar tiga potong, dengan acar mentimun · biasanya 300–650
  • Bubur ayam~390satu mangkok bubur dengan ayam suwir, kuah kuning, cakwe, kacang kedelai goreng, kerupuk, dan kecap · biasanya 250–600
  • Soto ayam~390satu mangkok soto ayam dengan soun, telur, kol, dan koya, tanpa nasi · biasanya 250–600
  • Indomie goreng~400satu bungkus, dimasak dengan semua bumbunya, tanpa telur · biasanya 400–520
  • Mie ayam~410satu mangkok mie ayam dengan topping ayam kecap, sawi, dan kuah terpisah · biasanya 300–650
  • Sate kambing (10 tusuk)~43010 tusuk sate kambing dengan kecap, bawang merah, tomat, cabai, dan kol, tanpa nasi · biasanya 300–650
  • Pempek kapal selam~470satu pempek kapal selam besar yang digoreng, dengan cuko, mie, dan mentimun · biasanya 300–700

Di PlateDiary

Satu angka kasar untuk hidangan yang kamu simpan — hanya kalau kamu mau.

Mati kecuali kamu menyalakannya

Kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap kali PlateDiary AI membaca foto mejamu, tiap hidangan mendapat satu angka kasar “~”. Terima atau ubah angkanya; angka yang kamu koreksi akan diingat untuk hidangan itu. Selama Kalori mati, aplikasinya tetap persis seperti sebelumnya.

Saat membaca, aplikasi mengirim gambar kecil dari hidangan yang sudah dipotong, dengan nama tempatnya sebagai petunjuk — tidak pernah foto mejanya, wajah, atau lokasimu. Angka kalori tidak pernah masuk ke analitik, dan tidak ada yang ditulis ke aplikasi kesehatan. PlateDiary AI bisa dicoba gratis dulu; begini cara kerjanya (dalam bahasa Inggris).

Unduh PlateDiary

Cara angka ini dibuat

Metode dan sumber

Terakhir ditinjau

Porsi dan cara masak di restoran berbeda-beda, jadi ini perkiraan umum untuk satu porsi, disusun dari sumber di bawah. Anggap sebagai angka kasar: piringmu bisa jatuh di mana saja dalam rentang itu.

Kalau kamu punya kondisi kesehatan tertentu, tanyakan ke dokter atau ahli gizi.

AI membantu menyusun draf halaman ini; setiap angka sudah dicek dengan sumbernya.

  1. Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI 2017, Kemenkes RI; panganku.org data via a public mirror) — Cabai rawit, segar (NR015); Bawang merah, segar (NR007); Minyak kelapa sawit (KR012); Nasi (AP001)
  2. USDA FoodData Central (SR Legacy) — Chicken, broilers or fryers, breast, meat and skin, cooked, fried, batter, FDC 171475
  3. Gram weights: Jawa Pos — Chicken geprek with sambal bawang (600 g thigh fillet, sambal of 100 g bird’s eye chili and 100 g shallot), one of four portions
  4. Rice portion: USDA FoodData Central (FNDDS) — Rice, white, cooked, 1 cup = 158 g, FDC 2708408

Pertanyaan umum

Yang sering ditanyakan.

Berapa kalori dalam ayam geprek?

Satu porsi ayam geprek di restoran (satu dada ayam goreng tepung yang digeprek dengan sambal bawang, dengan sepiring nasi, sekitar 350 g) biasanya sekitar 760 kalori, umumnya 550–1.000. Angkanya paling banyak bergantung pada porsi dan cara memasaknya.

Berapa kalori ayam geprek dan nasi?

Ayam geprek dada dengan sepiring nasi kira-kira 760 kalori.

Berapa kalori ayam geprek tanpa nasi?

Ayamnya saja dengan sambal bawang sekitar 470 kalori.

Lebih tinggi mana kalori ayam geprek dada atau paha atas?

Paha atas biasanya sedikit lebih tinggi karena lebih berlemak, selisihnya sekitar 30 sampai 60 kalori per potong.

Apa yang mengubah kalori ayam geprek?

Tepung krispi dan minyak yang terserap. Minyak panas yang disiram ke sambal bawang.

Bagaimana cara memesan ayam geprek yang lebih ringan?

Pilih bagian dada daripada paha. Minta nasi setengah.

Bisakah PlateDiary menampilkan kalori untuk hidangan yang kamu makan di luar?

Bisa, kalau kamu mau: kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap hidangan yang kamu simpan dari foto meja mendapat satu angka kasar “~” yang bisa kamu terima atau ubah.