PlateDiary.
Menu
Unduh PlateDiary
  1. PlateDiary
  2. Kalori
  3. Kalori makanan Indonesia
  4. Ayam penyet dengan nasi

Kalori · Masakan Indonesia

Kalori ayam penyet

Satu porsi ayam penyet di restoran (satu paha ayam goreng yang dipenyet dengan sambal terasi, dengan tahu, tempe, lalapan, dan nasi, sekitar 428 g) biasanya sekitar 860 kalori, umumnya 600–1.050.

Porsi restoran berbeda-beda; ini perkiraan umum, bukan angka di label kemasan.

~860
Ayam penyet dengan nasi

Rentang biasanya

Digambar pada satu skala 0–2.000 yang sama untuk setiap halaman hidangan, jadi piring mudah dibandingkan sekilas.

Protein, karbohidrat, dan lemak

  • Protein56 g
  • Karbohidrat76 g
  • Lemak37 g

Satu porsi

Porsi
satu paha ayam goreng yang dipenyet dengan sambal terasi, dengan tahu, tempe, lalapan, dan nasi
Berat
~428 g
Per 100 g
~202

Hidangannya

Tentang ayam penyet

Ayam penyet adalah ayam goreng bumbu yang dipenyet di atas sambal terasi, disajikan dengan tahu, tempe, lalapan dan nasi. Ayam dan nasi paling besar, tetapi tempe goreng dan minyak sambalnya menambah lebih banyak dari dugaan.

Cara penyajiannya

Satu hidangan, beberapa angka

Ayam penyet dengan nasi · angka kasar

  • Tanpa nasi~570
  • Tanpa tahu dan tempe~680

Yang menggeser angkanya

Kenapa satu piring 600 dan piring lain 1.050

  • Tempe goreng yang padat kalori
  • Minyak di sambal goreng
  • Porsi nasi
  • Paha atau dada
  • Angka nasi berbeda antar tabel pangan (TKPI mencatat nasi putih sekitar 180 per 100 g) dan porsinya beragam, jadi bagian nasinya angka kasar

Pesan yang lebih ringan

Kalau mau piring yang lebih ringan

  • Minta ayam bakar sebagai gantinya
  • Lewati tempe goreng atau bagi berdua
  • Minta nasi setengah

Berdampingan

Dibanding hidangan lain dari masakan Indonesia

Masakan Indonesia · porsi restoran biasaSemua tentang masakan Indonesia →

  • Pisang goreng (1 buah)~130satu pisang goreng tepung · biasanya 100–250
  • Es teh manis~150satu gelas es teh dengan tiga sendok makan gula, ditimbang sebelum es · biasanya 50–300
  • Es kopi susu gula aren~170satu gelas es kopi susu dengan susu segar dan sirup gula aren, ditimbang sebelum es · biasanya 120–350
  • Ayam goreng (1 potong)~250satu potong ayam goreng bumbu dengan kulit, berat yang dimakan, tanpa nasi · biasanya 180–400
  • Capcay~290satu piring capcay restoran dengan ayam, bakso, dan kuah kental, tanpa nasi · biasanya 200–500
  • Martabak telur~340sepertiga martabak, sekitar tiga potong, dengan acar mentimun · biasanya 300–650
  • Bubur ayam~390satu mangkok bubur dengan ayam suwir, kuah kuning, cakwe, kacang kedelai goreng, kerupuk, dan kecap · biasanya 250–600
  • Soto ayam~390satu mangkok soto ayam dengan soun, telur, kol, dan koya, tanpa nasi · biasanya 250–600
  • Indomie goreng~400satu bungkus, dimasak dengan semua bumbunya, tanpa telur · biasanya 400–520
  • Mie ayam~410satu mangkok mie ayam dengan topping ayam kecap, sawi, dan kuah terpisah · biasanya 300–650
  • Sate kambing (10 tusuk)~43010 tusuk sate kambing dengan kecap, bawang merah, tomat, cabai, dan kol, tanpa nasi · biasanya 300–650
  • Pempek kapal selam~470satu pempek kapal selam besar yang digoreng, dengan cuko, mie, dan mentimun · biasanya 300–700

Di PlateDiary

Satu angka kasar untuk hidangan yang kamu simpan — hanya kalau kamu mau.

Mati kecuali kamu menyalakannya

Kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap kali PlateDiary AI membaca foto mejamu, tiap hidangan mendapat satu angka kasar “~”. Terima atau ubah angkanya; angka yang kamu koreksi akan diingat untuk hidangan itu. Selama Kalori mati, aplikasinya tetap persis seperti sebelumnya.

Saat membaca, aplikasi mengirim gambar kecil dari hidangan yang sudah dipotong, dengan nama tempatnya sebagai petunjuk — tidak pernah foto mejanya, wajah, atau lokasimu. Angka kalori tidak pernah masuk ke analitik, dan tidak ada yang ditulis ke aplikasi kesehatan. PlateDiary AI bisa dicoba gratis dulu; begini cara kerjanya (dalam bahasa Inggris).

Unduh PlateDiary

Cara angka ini dibuat

Metode dan sumber

Terakhir ditinjau

Porsi dan cara masak di restoran berbeda-beda, jadi ini perkiraan umum untuk satu porsi, disusun dari sumber di bawah. Anggap sebagai angka kasar: piringmu bisa jatuh di mana saja dalam rentang itu.

Kalau kamu punya kondisi kesehatan tertentu, tanyakan ke dokter atau ahli gizi.

AI membantu menyusun draf halaman ini; setiap angka sudah dicek dengan sumbernya.

  1. Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI 2017, Kemenkes RI; panganku.org data via a public mirror) — Ayam goreng sukabumi, paha (FP033); Tahu goreng (CP062); Tempe kedelai murni, goreng (CP076); Cabai merah, segar (NR014); Cabai rawit, segar (NR015); Bawang merah, segar (NR007); Bawang putih, segar (NR008); Tomat merah, segar (DR161); Terasi (NP011); Gula aren (MP005); Minyak kelapa sawit (KR012); Ketimun, segar (DR109); Nasi (AP001)
  2. Gram weights: resepkoki.id — Ayam penyet (2 servings)
  3. Rice portion: USDA FoodData Central (FNDDS) — Rice, white, cooked, 1 cup = 158 g, FDC 2708408

Pertanyaan umum

Yang sering ditanyakan.

Berapa kalori dalam ayam penyet?

Satu porsi ayam penyet di restoran (satu paha ayam goreng yang dipenyet dengan sambal terasi, dengan tahu, tempe, lalapan, dan nasi, sekitar 428 g) biasanya sekitar 860 kalori, umumnya 600–1.050. Angkanya paling banyak bergantung pada porsi dan cara memasaknya.

Berapa kalori ayam penyet dan nasi?

Ayam penyet paha dengan tahu, tempe, lalapan dan nasi kira-kira 860 kalori.

Berapa kalori ayam penyet tanpa nasi?

Tanpa nasi sekitar 570 kalori, termasuk tahu, tempe dan sambalnya.

Berapa kalori ayam penyet dada?

Bagian dada sedikit lebih rendah daripada paha, kira-kira 30 sampai 50 kalori lebih sedikit per potong.

Apa yang mengubah kalori ayam penyet?

Tempe goreng yang padat kalori. Minyak di sambal goreng.

Bagaimana cara memesan ayam penyet yang lebih ringan?

Minta ayam bakar sebagai gantinya. Lewati tempe goreng atau bagi berdua.

Bisakah PlateDiary menampilkan kalori untuk hidangan yang kamu makan di luar?

Bisa, kalau kamu mau: kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap hidangan yang kamu simpan dari foto meja mendapat satu angka kasar “~” yang bisa kamu terima atau ubah.