PlateDiary.
Menu
Unduh PlateDiary
  1. PlateDiary
  2. Kalori
  3. Kalori makanan Indonesia
  4. Pecel lele dengan nasi

Kalori · Masakan Indonesia

Kalori pecel lele

Satu porsi pecel lele di restoran (satu ekor lele goreng dengan sambal terasi, lalapan, dan sepiring nasi, sekitar 380 g) biasanya sekitar 640 kalori, umumnya 450–900.

Porsi restoran berbeda-beda; ini perkiraan umum, bukan angka di label kemasan.

~640
Pecel lele dengan nasi

Rentang biasanya

Digambar pada satu skala 0–2.000 yang sama untuk setiap halaman hidangan, jadi piring mudah dibandingkan sekilas.

Protein, karbohidrat, dan lemak

  • Protein23 g
  • Karbohidrat71 g
  • Lemak28 g

Satu porsi

Porsi
satu ekor lele goreng dengan sambal terasi, lalapan, dan sepiring nasi
Berat
~380 g
Per 100 g
~169

Hidangannya

Tentang pecel lele

Pecel lele adalah lele yang dibumbui bawang putih dan kunyit, digoreng utuh, lalu disajikan dengan sambal terasi, lalapan dan nasi. Ikannya cukup rendah lemak; minyak gorengan, minyak sambal dan nasinya yang paling banyak menyumbang.

Cara penyajiannya

Satu hidangan, beberapa angka

Pecel lele dengan nasi · angka kasar

  • Tanpa nasi~350
  • Dengan nasi uduk, bukan nasi putih~660

Yang menggeser angkanya

Kenapa satu piring 450 dan piring lain 900

  • Minyak yang terserap ke lele
  • Minyak di sambalnya
  • Nasi, atau nasi uduk di beberapa warung
  • Tambahan tahu, tempe atau ayam
  • Angka nasi berbeda antar tabel pangan (TKPI mencatat nasi putih sekitar 180 per 100 g) dan porsinya beragam, jadi bagian nasinya angka kasar

Pesan yang lebih ringan

Kalau mau piring yang lebih ringan

  • Minta nasi setengah
  • Perbanyak lalapannya
  • Lewati tambahan tahu dan tempe goreng

Berdampingan

Dibanding hidangan lain dari masakan Indonesia

Masakan Indonesia · porsi restoran biasaSemua tentang masakan Indonesia →

  • Pisang goreng (1 buah)~130satu pisang goreng tepung · biasanya 100–250
  • Es teh manis~150satu gelas es teh dengan tiga sendok makan gula, ditimbang sebelum es · biasanya 50–300
  • Es kopi susu gula aren~170satu gelas es kopi susu dengan susu segar dan sirup gula aren, ditimbang sebelum es · biasanya 120–350
  • Ayam goreng (1 potong)~250satu potong ayam goreng bumbu dengan kulit, berat yang dimakan, tanpa nasi · biasanya 180–400
  • Capcay~290satu piring capcay restoran dengan ayam, bakso, dan kuah kental, tanpa nasi · biasanya 200–500
  • Martabak telur~340sepertiga martabak, sekitar tiga potong, dengan acar mentimun · biasanya 300–650
  • Bubur ayam~390satu mangkok bubur dengan ayam suwir, kuah kuning, cakwe, kacang kedelai goreng, kerupuk, dan kecap · biasanya 250–600
  • Soto ayam~390satu mangkok soto ayam dengan soun, telur, kol, dan koya, tanpa nasi · biasanya 250–600
  • Indomie goreng~400satu bungkus, dimasak dengan semua bumbunya, tanpa telur · biasanya 400–520
  • Mie ayam~410satu mangkok mie ayam dengan topping ayam kecap, sawi, dan kuah terpisah · biasanya 300–650
  • Sate kambing (10 tusuk)~43010 tusuk sate kambing dengan kecap, bawang merah, tomat, cabai, dan kol, tanpa nasi · biasanya 300–650
  • Pempek kapal selam~470satu pempek kapal selam besar yang digoreng, dengan cuko, mie, dan mentimun · biasanya 300–700

Di PlateDiary

Satu angka kasar untuk hidangan yang kamu simpan — hanya kalau kamu mau.

Mati kecuali kamu menyalakannya

Kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap kali PlateDiary AI membaca foto mejamu, tiap hidangan mendapat satu angka kasar “~”. Terima atau ubah angkanya; angka yang kamu koreksi akan diingat untuk hidangan itu. Selama Kalori mati, aplikasinya tetap persis seperti sebelumnya.

Saat membaca, aplikasi mengirim gambar kecil dari hidangan yang sudah dipotong, dengan nama tempatnya sebagai petunjuk — tidak pernah foto mejanya, wajah, atau lokasimu. Angka kalori tidak pernah masuk ke analitik, dan tidak ada yang ditulis ke aplikasi kesehatan. PlateDiary AI bisa dicoba gratis dulu; begini cara kerjanya (dalam bahasa Inggris).

Unduh PlateDiary

Cara angka ini dibuat

Metode dan sumber

Terakhir ditinjau

Porsi dan cara masak di restoran berbeda-beda, jadi ini perkiraan umum untuk satu porsi, disusun dari sumber di bawah. Anggap sebagai angka kasar: piringmu bisa jatuh di mana saja dalam rentang itu.

Kalau kamu punya kondisi kesehatan tertentu, tanyakan ke dokter atau ahli gizi.

AI membantu menyusun draf halaman ini; setiap angka sudah dicek dengan sumbernya.

  1. Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI 2017, Kemenkes RI; panganku.org data via a public mirror) — Minyak kelapa sawit (KR012); Cabai rawit, segar (NR015); Cabai merah, segar (NR014); Bawang merah, segar (NR007); Tomat merah, segar (DR161); Terasi (NP011); Gula aren (MP005); Ketimun, segar (DR109); Kacang panjang, segar (DR097); Nasi (AP001)
  2. USDA FoodData Central (SR Legacy) — Fish, catfish, channel, farmed, cooked, dry heat, FDC 175166
  3. USDA FoodData Central (SR Legacy) — Cabbage, raw, FDC 169975
  4. Gram weights: resepkoki.id — Pecel lele with sambal terasi (3 catfish, 3 servings)
  5. Rice portion: USDA FoodData Central (FNDDS) — Rice, white, cooked, 1 cup = 158 g, FDC 2708408

Pertanyaan umum

Yang sering ditanyakan.

Berapa kalori dalam pecel lele?

Satu porsi pecel lele di restoran (satu ekor lele goreng dengan sambal terasi, lalapan, dan sepiring nasi, sekitar 380 g) biasanya sekitar 640 kalori, umumnya 450–900. Angkanya paling banyak bergantung pada porsi dan cara memasaknya.

Berapa kalori pecel lele dan nasi?

Satu ekor pecel lele dengan sambal, lalapan dan sepiring nasi kira-kira 640 kalori.

Berapa kalori pecel lele tanpa nasi?

Lelenya dengan sambal dan lalapan saja kira-kira 350 kalori.

Berapa kalori pecel lele dengan nasi uduk?

Dengan nasi uduk, sedikit lebih tinggi, sekitar 660 kalori.

Apa yang mengubah kalori pecel lele?

Minyak yang terserap ke lele. Minyak di sambalnya.

Bagaimana cara memesan pecel lele yang lebih ringan?

Minta nasi setengah. Perbanyak lalapannya.

Bisakah PlateDiary menampilkan kalori untuk hidangan yang kamu makan di luar?

Bisa, kalau kamu mau: kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap hidangan yang kamu simpan dari foto meja mendapat satu angka kasar “~” yang bisa kamu terima atau ubah.