PlateDiary.
Menu
Unduh PlateDiary
  1. PlateDiary
  2. Kalori
  3. Kalori makanan Indonesia
  4. Martabak manis (coklat kacang)

Kalori · Masakan Indonesia

Kalori martabak manis

Satu porsi martabak manis di restoran (satu martabak kecil 16 cm isi coklat, kacang, dan susu kental manis, sekitar empat potong, sekitar 215 g) biasanya sekitar 680 kalori, umumnya 450–1.100.

Porsi restoran berbeda-beda; ini perkiraan umum, bukan angka di label kemasan.

~680
Martabak manis (coklat kacang)

Rentang biasanya

Digambar pada satu skala 0–2.000 yang sama untuk setiap halaman hidangan, jadi piring mudah dibandingkan sekilas.

Protein, karbohidrat, dan lemak

  • Protein17 g
  • Karbohidrat82 g
  • Lemak33 g

Satu porsi

Porsi
satu martabak kecil 16 cm isi coklat, kacang, dan susu kental manis, sekitar empat potong
Berat
~215 g
Per 100 g
~316

Hidangannya

Tentang martabak manis

Martabak manis adalah adonan tebal berpori yang diolesi margarin lalu dilipat dengan topping coklat, kacang dan susu kental manis. Adonannya hanya sebagian; margarin dan topping menambah hampir sama banyak. Satu loyang abang-abang jauh lebih besar dari ini.

Cara penyajiannya

Satu hidangan, beberapa angka

Martabak manis (coklat kacang) · angka kasar

  • Satu potong (seperempat)~170
  • Satu loyang pinggir jalan 26 cm (sekitar 2½ kali ukurannya)~1.800

Yang menggeser angkanya

Kenapa satu piring 450 dan piring lain 1.100

  • Olesan mentega atau margarin yang royal
  • Topping: coklat, keju, kacang, susu kental manis
  • Ukuran: loyang pinggir jalan jauh lebih lebar
  • Versi premium dengan mentega Wijsman atau Toblerone

Pesan yang lebih ringan

Kalau mau piring yang lebih ringan

  • Makan beramai-ramai, satu potong per orang
  • Pilih satu topping saja
  • Minta olesan mentega sedikit

Berdampingan

Dibanding hidangan lain dari masakan Indonesia

Masakan Indonesia · porsi restoran biasaSemua tentang masakan Indonesia →

  • Pisang goreng (1 buah)~130satu pisang goreng tepung · biasanya 100–250
  • Es teh manis~150satu gelas es teh dengan tiga sendok makan gula, ditimbang sebelum es · biasanya 50–300
  • Es kopi susu gula aren~170satu gelas es kopi susu dengan susu segar dan sirup gula aren, ditimbang sebelum es · biasanya 120–350
  • Ayam goreng (1 potong)~250satu potong ayam goreng bumbu dengan kulit, berat yang dimakan, tanpa nasi · biasanya 180–400
  • Capcay~290satu piring capcay restoran dengan ayam, bakso, dan kuah kental, tanpa nasi · biasanya 200–500
  • Martabak telur~340sepertiga martabak, sekitar tiga potong, dengan acar mentimun · biasanya 300–650
  • Bubur ayam~390satu mangkok bubur dengan ayam suwir, kuah kuning, cakwe, kacang kedelai goreng, kerupuk, dan kecap · biasanya 250–600
  • Soto ayam~390satu mangkok soto ayam dengan soun, telur, kol, dan koya, tanpa nasi · biasanya 250–600
  • Indomie goreng~400satu bungkus, dimasak dengan semua bumbunya, tanpa telur · biasanya 400–520
  • Mie ayam~410satu mangkok mie ayam dengan topping ayam kecap, sawi, dan kuah terpisah · biasanya 300–650
  • Sate kambing (10 tusuk)~43010 tusuk sate kambing dengan kecap, bawang merah, tomat, cabai, dan kol, tanpa nasi · biasanya 300–650
  • Pempek kapal selam~470satu pempek kapal selam besar yang digoreng, dengan cuko, mie, dan mentimun · biasanya 300–700

Di PlateDiary

Satu angka kasar untuk hidangan yang kamu simpan — hanya kalau kamu mau.

Mati kecuali kamu menyalakannya

Kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap kali PlateDiary AI membaca foto mejamu, tiap hidangan mendapat satu angka kasar “~”. Terima atau ubah angkanya; angka yang kamu koreksi akan diingat untuk hidangan itu. Selama Kalori mati, aplikasinya tetap persis seperti sebelumnya.

Saat membaca, aplikasi mengirim gambar kecil dari hidangan yang sudah dipotong, dengan nama tempatnya sebagai petunjuk — tidak pernah foto mejanya, wajah, atau lokasimu. Angka kalori tidak pernah masuk ke analitik, dan tidak ada yang ditulis ke aplikasi kesehatan. PlateDiary AI bisa dicoba gratis dulu; begini cara kerjanya (dalam bahasa Inggris).

Unduh PlateDiary

Cara angka ini dibuat

Metode dan sumber

Terakhir ditinjau

Porsi dan cara masak di restoran berbeda-beda, jadi ini perkiraan umum untuk satu porsi, disusun dari sumber di bawah. Anggap sebagai angka kasar: piringmu bisa jatuh di mana saja dalam rentang itu.

Kalau kamu punya kondisi kesehatan tertentu, tanyakan ke dokter atau ahli gizi.

AI membantu menyusun draf halaman ini; setiap angka sudah dicek dengan sumbernya.

  1. Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI 2017, Kemenkes RI; panganku.org data via a public mirror) — Tepung terigu (AP025); Gula putih (MP007); Susu sapi, segar (JR006); Margarin (KP001); Telur ayam ras, segar (HR002); Telur ayam ras, bagian kuning (HR003); Kacang tanah sangan (CR030); Susu kental manis (JP007)
  2. Gram weights: resepkoki.id — Martabak manis cokelat kacang (16 cm pan, 6 servings)

Pertanyaan umum

Yang sering ditanyakan.

Berapa kalori dalam martabak manis?

Satu porsi martabak manis di restoran (satu martabak kecil 16 cm isi coklat, kacang, dan susu kental manis, sekitar empat potong, sekitar 215 g) biasanya sekitar 680 kalori, umumnya 450–1.100. Angkanya paling banyak bergantung pada porsi dan cara memasaknya.

Berapa kalori martabak manis 1 potong?

Satu potong dari martabak kecil ini sekitar 170 kalori. Potongan dari loyang besar pinggir jalan bisa 250 sampai 350.

Berapa kalori martabak manis 1 loyang?

Loyang pinggir jalan sekitar 26 cm kira-kira 1.800 kalori atau lebih untuk coklat kacang; keju dan susu tambahan membuatnya lebih tinggi.

Lebih tinggi mana kalori martabak manis coklat keju atau coklat kacang?

Hampir sama. Keju sedikit lebih rendah per gram daripada kacang, tetapi biasanya ditabur lebih banyak.

Apa yang mengubah kalori martabak manis?

Olesan mentega atau margarin yang royal. Topping: coklat, keju, kacang, susu kental manis.

Bagaimana cara memesan martabak manis yang lebih ringan?

Makan beramai-ramai, satu potong per orang. Pilih satu topping saja.

Bisakah PlateDiary menampilkan kalori untuk hidangan yang kamu makan di luar?

Bisa, kalau kamu mau: kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap hidangan yang kamu simpan dari foto meja mendapat satu angka kasar “~” yang bisa kamu terima atau ubah.