PlateDiary.
Menu
Unduh PlateDiary
  1. PlateDiary
  2. Kalori
  3. Kalori makanan Indonesia
  4. Batagor

Kalori · Masakan Indonesia

Kalori batagor

Satu porsi batagor di restoran (satu porsi gerobak, sekitar lima potong batagor dengan bumbu kacang, sekitar 218 g) biasanya sekitar 520 kalori, umumnya 350–800.

Porsi restoran berbeda-beda; ini perkiraan umum, bukan angka di label kemasan.

~520
Batagor

Rentang biasanya

Digambar pada satu skala 0–2.000 yang sama untuk setiap halaman hidangan, jadi piring mudah dibandingkan sekilas.

Protein, karbohidrat, dan lemak

  • Protein20 g
  • Karbohidrat44 g
  • Lemak30 g

Satu porsi

Porsi
satu porsi gerobak, sekitar lima potong batagor dengan bumbu kacang
Berat
~218 g
Per 100 g
~241

Hidangannya

Tentang batagor

Batagor adalah adonan ikan tenggiri dan tapioka yang diisi ke tahu dan kulit pangsit, digoreng lalu disiram bumbu kacang. Bedanya dengan siomay ada di penggorengan: minyak yang terserap dan bumbunya menyumbang bagian besar.

Cara penyajiannya

Satu hidangan, beberapa angka

Batagor · angka kasar

  • Tanpa bumbu kacang~360
  • Porsi kecil (sekitar 3 potong)~290

Yang menggeser angkanya

Kenapa satu piring 350 dan piring lain 800

  • Digoreng, sehingga menyerap banyak minyak
  • Bumbu kacang
  • Jumlah potongan
  • Batagor kuah lebih ringan

Pesan yang lebih ringan

Kalau mau piring yang lebih ringan

  • Pilih batagor kuah daripada goreng
  • Minta bumbu kacangnya sedikit
  • Bagi seporsi berdua

Berdampingan

Dibanding hidangan lain dari masakan Indonesia

Masakan Indonesia · porsi restoran biasaSemua tentang masakan Indonesia →

  • Pisang goreng (1 buah)~130satu pisang goreng tepung · biasanya 100–250
  • Es teh manis~150satu gelas es teh dengan tiga sendok makan gula, ditimbang sebelum es · biasanya 50–300
  • Es kopi susu gula aren~170satu gelas es kopi susu dengan susu segar dan sirup gula aren, ditimbang sebelum es · biasanya 120–350
  • Ayam goreng (1 potong)~250satu potong ayam goreng bumbu dengan kulit, berat yang dimakan, tanpa nasi · biasanya 180–400
  • Capcay~290satu piring capcay restoran dengan ayam, bakso, dan kuah kental, tanpa nasi · biasanya 200–500
  • Martabak telur~340sepertiga martabak, sekitar tiga potong, dengan acar mentimun · biasanya 300–650
  • Bubur ayam~390satu mangkok bubur dengan ayam suwir, kuah kuning, cakwe, kacang kedelai goreng, kerupuk, dan kecap · biasanya 250–600
  • Soto ayam~390satu mangkok soto ayam dengan soun, telur, kol, dan koya, tanpa nasi · biasanya 250–600
  • Indomie goreng~400satu bungkus, dimasak dengan semua bumbunya, tanpa telur · biasanya 400–520
  • Mie ayam~410satu mangkok mie ayam dengan topping ayam kecap, sawi, dan kuah terpisah · biasanya 300–650
  • Sate kambing (10 tusuk)~43010 tusuk sate kambing dengan kecap, bawang merah, tomat, cabai, dan kol, tanpa nasi · biasanya 300–650
  • Pempek kapal selam~470satu pempek kapal selam besar yang digoreng, dengan cuko, mie, dan mentimun · biasanya 300–700

Di PlateDiary

Satu angka kasar untuk hidangan yang kamu simpan — hanya kalau kamu mau.

Mati kecuali kamu menyalakannya

Kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap kali PlateDiary AI membaca foto mejamu, tiap hidangan mendapat satu angka kasar “~”. Terima atau ubah angkanya; angka yang kamu koreksi akan diingat untuk hidangan itu. Selama Kalori mati, aplikasinya tetap persis seperti sebelumnya.

Saat membaca, aplikasi mengirim gambar kecil dari hidangan yang sudah dipotong, dengan nama tempatnya sebagai petunjuk — tidak pernah foto mejanya, wajah, atau lokasimu. Angka kalori tidak pernah masuk ke analitik, dan tidak ada yang ditulis ke aplikasi kesehatan. PlateDiary AI bisa dicoba gratis dulu; begini cara kerjanya (dalam bahasa Inggris).

Unduh PlateDiary

Cara angka ini dibuat

Metode dan sumber

Terakhir ditinjau

Porsi dan cara masak di restoran berbeda-beda, jadi ini perkiraan umum untuk satu porsi, disusun dari sumber di bawah. Anggap sebagai angka kasar: piringmu bisa jatuh di mana saja dalam rentang itu.

Kalau kamu punya kondisi kesehatan tertentu, tanyakan ke dokter atau ahli gizi.

AI membantu menyusun draf halaman ini; setiap angka sudah dicek dengan sumbernya.

  1. Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI 2017, Kemenkes RI; panganku.org data via a public mirror) — Tepung singkong / tapioka (BP070); Tahu, mentah (CP061); Gula putih (MP007); Daun bawang merah, segar (DR018); Minyak kelapa sawit (KR012)
  2. USDA FoodData Central (SR Legacy) — Fish, mackerel, spanish, raw, FDC 173673
  3. USDA FoodData Central (SR Legacy) — Wonton wrappers (includes egg roll wrappers), FDC 172802
  4. USDA FoodData Central (FNDDS 2021–2023) — Peanut sauce, FDC 2707546
  5. Malaysian Food Composition Database (MyFCD 1997, IMR) — Soya sauce, thick (kicap pekat), 103028
  6. Gram weights: resepkoki.id — Batagor Bandung (4 servings)

Pertanyaan umum

Yang sering ditanyakan.

Berapa kalori dalam batagor?

Satu porsi batagor di restoran (satu porsi gerobak, sekitar lima potong batagor dengan bumbu kacang, sekitar 218 g) biasanya sekitar 520 kalori, umumnya 350–800. Angkanya paling banyak bergantung pada porsi dan cara memasaknya.

Berapa kalori batagor 1 porsi?

Seporsi batagor sekitar 5 potong dengan bumbu kacang kira-kira 520 kalori.

Berapa kalori batagor porsi kecil?

Porsi kecil 2 sampai 3 potong biasanya sekitar 250 sampai 300 kalori dengan bumbu.

Berapa kalori batagor tanpa bumbu kacang?

Tanpa bumbu kacang sekitar 360 kalori per 5 potong.

Apa yang mengubah kalori batagor?

Digoreng, sehingga menyerap banyak minyak. Bumbu kacang.

Bagaimana cara memesan batagor yang lebih ringan?

Pilih batagor kuah daripada goreng. Minta bumbu kacangnya sedikit.

Bisakah PlateDiary menampilkan kalori untuk hidangan yang kamu makan di luar?

Bisa, kalau kamu mau: kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap hidangan yang kamu simpan dari foto meja mendapat satu angka kasar “~” yang bisa kamu terima atau ubah.