PlateDiary.
Menu
Unduh PlateDiary
  1. PlateDiary
  2. Kalori
  3. Kari merah Thailand (gaeng phed)

Kalori · Masakan Thailand & Vietnam

Kalori kari merah Thailand

Satu porsi kari merah Thailand di restoran (semangkok kari merah ayam (sekitar 250 g) dengan sepiring nasi melati, sekitar 450 g) biasanya sekitar 690 kalori, umumnya 500–900.

Porsi restoran berbeda-beda; ini perkiraan umum, bukan angka di label kemasan. Disebut juga red curry, gaeng phed, kari merah ayam.

~690
Kari merah Thailand (gaeng phed)

Rentang biasanya

Digambar pada satu skala 0–2.000 yang sama untuk setiap halaman hidangan, jadi piring mudah dibandingkan sekilas.

Protein, karbohidrat, dan lemak

  • Protein28 g
  • Karbohidrat71 g
  • Lemak32 g

Satu porsi

Porsi
semangkok kari merah ayam (sekitar 250 g) dengan sepiring nasi melati
Berat
~450 g
Per 100 g
~154

Hidangannya

Tentang kari merah Thailand

Kari merah Thailand (gaeng phed) adalah ayam, rebung, terung Thailand, dan kemangi yang dimasak dalam santan dengan bumbu cabai merah. Dengan nasi totalnya mendekati 700 kalori, dan santanlah yang membawa sebagian besar kalori karinya.

Cara penyajiannya

Satu hidangan, beberapa angka

Kari merah Thailand (gaeng phed) · angka kasar

  • Karinya saja, tanpa nasi~420

Yang menggeser angkanya

Kenapa satu piring 500 dan piring lain 900

  • Santan: sebagian besar kalori karinya
  • Nasi sebagai pendamping
  • Bebek atau perut babi, bukan ayam
  • Mangkok restoran yang besar

Pesan yang lebih ringan

Kalau mau piring yang lebih ringan

  • Siram karinya ke nasi, jangan dihabiskan kuahnya
  • Ambil setengah nasi
  • Pilih ayam atau udang, bukan bebek panggang

Berdampingan

Dibanding hidangan lain dari masakan Thailand & Vietnam

Masakan Thailand & Vietnam · porsi restoran biasaSemua hidangan →

  • Tom yum~1601 mangkuk tom yum udang kuah bening, tanpa nasi · biasanya 100–350
  • Som tam~210sepiring som tam Thai: pepaya muda tumbuk dengan ebi, kacang tanah, tomat, dan bumbu gula aren · biasanya 60–350
  • Larb (salad daging cincang Thailand)~240sepiring larb (sekitar 200 g): daging cincang diaduk dengan jeruk nipis, kecap ikan, cabai, daun herba, dan beras sangrai tumbuk · biasanya 180–400
  • Thai tea~280satu gelas reguler (400 ml) Thai tea dengan es, dimaniskan gula dan susu atau krimer · biasanya 150–400
  • Tom kha gai~370semangkok tom kha gai: ayam, lengkuas, serai, dan jamur dalam kuah santan · biasanya 250–550
  • Pho~4401 mangkuk ukuran sedang dengan kuah · biasanya 330–650
  • Mango sticky rice~4901 piring ketan, saus santan manis, dan setengah buah mangga · biasanya 380–650
  • Khao pad (nasi goreng Thailand)~500sepiring khao pad: nasi melati digoreng dengan babi, telur, bawang bombai, dan tomat, dengan jeruk nipis dan timun · biasanya 400–750
  • Boat noodles (kuay teow reua)~530semangkok penuh boat noodles babi dengan bakso dan mi beras dalam kuah gelap berbumbu · biasanya 380–940
  • Bánh mì~5501 bánh mì isi babi campur dengan roti 80 g · biasanya 400–750
  • Moo ping (sate babi Thailand)~560tiga tusuk moo ping (sekitar 120 g daging babi) dengan sebungkus ketan (100 g) · biasanya 400–750
  • Gai yang (ayam bakar Thailand)~600seperempat ekor gai yang bagian paha (sekitar 200 g daging) dengan sebungkus ketan (100 g) · biasanya 450–800

Di PlateDiary

Satu angka kasar untuk hidangan yang kamu simpan — hanya kalau kamu mau.

Mati kecuali kamu menyalakannya

Kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap kali PlateDiary AI membaca foto mejamu, tiap hidangan mendapat satu angka kasar “~”. Terima atau ubah angkanya; angka yang kamu koreksi akan diingat untuk hidangan itu. Selama Kalori mati, aplikasinya tetap persis seperti sebelumnya.

Saat membaca, aplikasi mengirim gambar kecil dari hidangan yang sudah dipotong, dengan nama tempatnya sebagai petunjuk — tidak pernah foto mejanya, wajah, atau lokasimu. Angka kalori tidak pernah masuk ke analitik, dan tidak ada yang ditulis ke aplikasi kesehatan. PlateDiary AI bisa dicoba gratis dulu; begini cara kerjanya (dalam bahasa Inggris).

Unduh PlateDiary

Cara angka ini dibuat

Metode dan sumber

Terakhir ditinjau

Porsi dan cara masak di restoran berbeda-beda, jadi ini perkiraan umum untuk satu porsi, disusun dari sumber di bawah. Anggap sebagai angka kasar: piringmu bisa jatuh di mana saja dalam rentang itu.

Kalau kamu punya kondisi kesehatan tertentu, tanyakan ke dokter atau ahli gizi.

AI membantu menyusun draf halaman ini; setiap angka sudah dicek dengan sumbernya.

  1. Thai Food Composition Database (INMU, Mahidol University) — Curry, red, chicken (food ID 1464); Rice, polished, cooked (food ID 139)
  2. Thai Food Composition Database (INMU, Mahidol University) — Brown rice and chicken red curry (food ID 1542), for comparison

Pertanyaan umum

Yang sering ditanyakan.

Berapa kalori dalam kari merah Thailand?

Satu porsi kari merah Thailand di restoran (semangkok kari merah ayam (sekitar 250 g) dengan sepiring nasi melati, sekitar 450 g) biasanya sekitar 690 kalori, umumnya 500–900. Angkanya paling banyak bergantung pada porsi dan cara memasaknya.

Berapa kalori kari merah Thailand pakai nasi?

Sekitar 690 untuk semangkok kari merah ayam dan sepiring nasi melati.

Berapa kalori kari merah tanpa nasi?

Sekitar 420 untuk semangkok 250 g, atau sekitar 170 per 100 g.

Apa yang mengubah kalori kari merah Thailand?

Santan: sebagian besar kalori karinya. Nasi sebagai pendamping.

Bagaimana cara memesan kari merah Thailand yang lebih ringan?

Siram karinya ke nasi, jangan dihabiskan kuahnya. Ambil setengah nasi.

Bisakah PlateDiary menampilkan kalori untuk hidangan yang kamu makan di luar?

Bisa, kalau kamu mau: kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap hidangan yang kamu simpan dari foto meja mendapat satu angka kasar “~” yang bisa kamu terima atau ubah.