PlateDiary.
Menu
Unduh PlateDiary
  1. PlateDiary
  2. Kalori
  3. Tom yum

Kalori · Masakan Thailand & Vietnam

Kalori tom yum

Satu porsi tom yum di restoran (1 mangkuk tom yum udang kuah bening, tanpa nasi, sekitar 600 g) biasanya sekitar 160 kalori, umumnya 100–350.

Porsi restoran berbeda-beda; ini perkiraan umum, bukan angka di label kemasan. Disebut juga tom yam.

~160
Tom yum

Rentang biasanya

Digambar pada satu skala 0–2.000 yang sama untuk setiap halaman hidangan, jadi piring mudah dibandingkan sekilas.

Protein, karbohidrat, dan lemak

  • Protein23 g
  • Karbohidrat14 g
  • Lemak2 g

Satu porsi

Porsi
1 mangkuk tom yum udang kuah bening, tanpa nasi
Berat
~600 g
Per 100 g
~27

Hidangannya

Tentang tom yum

Tom yum adalah kuah asam pedas dari serai, lengkuas, dan daun jeruk dengan udang dan jamur. Versi beningnya termasuk sup restoran paling ringan; versi kental dengan susu evaporasi dan selai cabai (nam prik pao) kira-kira dua kali lipat.

Cara penyajiannya

Satu hidangan, beberapa angka

Tom yum · angka kasar

  • Kental (nam khon), dengan susu evaporasi~210
  • Dengan nasi (1 cangkir)~370

Yang menggeser angkanya

Kenapa satu piring 100 dan piring lain 350

  • Susu evaporasi atau santan di versi kental
  • Nam prik pao (selai cabai) yang dibuat dengan minyak
  • Nasi di sampingnya

Pesan yang lebih ringan

Kalau mau piring yang lebih ringan

  • Pilih versi bening (tom yum nam sai)
  • Sedikit saja nam prik pao-nya
  • Kenyangkan diri dengan udang dan jamurnya

Berdampingan

Dibanding hidangan lain dari masakan Thailand & Vietnam

Masakan Thailand & Vietnam · porsi restoran biasaSemua hidangan →

  • Tom yum~1601 mangkuk tom yum udang kuah bening, tanpa nasi · biasanya 100–350
  • Pho~4401 mangkuk ukuran sedang dengan kuah · biasanya 330–650
  • Mango sticky rice~4901 piring ketan, saus santan manis, dan setengah buah mangga · biasanya 380–650
  • Bánh mì~5501 bánh mì isi babi campur dengan roti 80 g · biasanya 400–750
  • Pad thai~6001 piring restoran dengan ayam atau udang · biasanya 450–900

Di PlateDiary

Satu angka kasar untuk hidangan yang kamu simpan — hanya kalau kamu mau.

Mati kecuali kamu menyalakannya

Kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap kali PlateDiary AI membaca foto mejamu, tiap hidangan mendapat satu angka kasar “~”. Terima atau ubah angkanya; angka yang kamu koreksi akan diingat untuk hidangan itu. Selama Kalori mati, aplikasinya tetap persis seperti sebelumnya.

Saat membaca, aplikasi mengirim gambar kecil dari hidangan yang sudah dipotong, dengan nama tempatnya sebagai petunjuk — tidak pernah foto mejanya, wajah, atau lokasimu. Angka kalori tidak pernah masuk ke analitik, dan tidak ada yang ditulis ke aplikasi kesehatan. PlateDiary AI bisa dicoba gratis dulu; begini cara kerjanya (dalam bahasa Inggris).

Unduh PlateDiary

Cara angka ini dibuat

Metode dan sumber

Terakhir ditinjau

Porsi dan cara masak di restoran berbeda-beda, jadi ini perkiraan umum untuk satu porsi, disusun dari sumber di bawah. Anggap sebagai angka kasar: piringmu bisa jatuh di mana saja dalam rentang itu.

Kalau kamu punya kondisi kesehatan tertentu, tanyakan ke dokter atau ahli gizi.

AI membantu menyusun draf halaman ini; setiap angka sudah dicek dengan sumbernya.

  1. USDA FoodData Central (SR Legacy) — Shrimp, cooked, moist heat, FDC 171971
  2. USDA FoodData Central (SR Legacy) — Soup, chicken broth, low sodium, FDC 171609
  3. USDA FoodData Central (SR Legacy) — Mushrooms, oyster, raw, FDC 168580
  4. USDA FoodData Central (SR Legacy) — Tomatoes, red, ripe, raw, FDC 170457
  5. USDA FoodData Central (SR Legacy) — Onions, raw, FDC 170000
  6. USDA FoodData Central (SR Legacy) — Sugars, granulated, FDC 169655
  7. Philippine Food Composition Tables (FNRI-DOST) — Fish sauce / patis (N011)
  8. USDA FoodData Central (SR Legacy) — Lime juice, raw, FDC 168156
  9. Philippine Food Composition Tables (FNRI-DOST) — Chili, labuyo (D164)
  10. Gram weights: RecipeTin Eats — Tom yum soup (serves 2), one bowl
  11. UK CoFID (McCance and Widdowson's) — Rice, Thai fragrant, boiled (11-875), for the rice variant

Pertanyaan umum

Yang sering ditanyakan.

Berapa kalori dalam tom yum?

Satu porsi tom yum di restoran (1 mangkuk tom yum udang kuah bening, tanpa nasi, sekitar 600 g) biasanya sekitar 160 kalori, umumnya 100–350. Angkanya paling banyak bergantung pada porsi dan cara memasaknya.

Apakah tom yum rendah kalori?

Versi beningnya termasuk sup restoran paling ringan, sekitar 160 per mangkuk.

Apakah tom yum kental jauh lebih tinggi?

Dengan susu evaporasi sekitar 210; nam prik pao dan santan mendorong mangkuk yang kental lebih jauh, sampai sekitar 350.

Apa yang mengubah kalori tom yum?

Susu evaporasi atau santan di versi kental. Nam prik pao (selai cabai) yang dibuat dengan minyak.

Bagaimana cara memesan tom yum yang lebih ringan?

Pilih versi bening (tom yum nam sai). Sedikit saja nam prik pao-nya.

Bisakah PlateDiary menampilkan kalori untuk hidangan yang kamu makan di luar?

Bisa, kalau kamu mau: kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap hidangan yang kamu simpan dari foto meja mendapat satu angka kasar “~” yang bisa kamu terima atau ubah.