PlateDiary.
Menu
Unduh PlateDiary
  1. PlateDiary
  2. Kalori
  3. Pad kra pao

Kalori · Masakan Thailand & Vietnam

Kalori pad kra pao

Satu porsi pad kra pao di restoran (sepiring ayam tumis daun kemangi Thailand (kra pao) di atas nasi, dengan telur ceplok, sekitar 389 g) biasanya sekitar 600 kalori, umumnya 450–850.

Porsi restoran berbeda-beda; ini perkiraan umum, bukan angka di label kemasan.

~600
Pad kra pao

Rentang biasanya

Digambar pada satu skala 0–2.000 yang sama untuk setiap halaman hidangan, jadi piring mudah dibandingkan sekilas.

Protein, karbohidrat, dan lemak

  • Protein44 g
  • Karbohidrat64 g
  • Lemak18 g

Satu porsi

Porsi
sepiring ayam tumis daun kemangi Thailand (kra pao) di atas nasi, dengan telur ceplok
Berat
~389 g
Per 100 g
~153

Hidangannya

Tentang pad kra pao

Pad kra pao adalah ayam atau babi cincang yang ditumis cepat dengan daun kemangi suci (holy basil), cabai, bawang putih, kecap ikan, dan saus tiram, disajikan di atas nasi dengan telur ceplok renyah. Ini menu makan siang paling umum di Thailand, dan sepiringnya sekitar 600 kalori.

Cara penyajiannya

Satu hidangan, beberapa angka

Pad kra pao · angka kasar

  • Tanpa telur ceplok~510
  • Tumisannya saja, tanpa nasi~230

Yang menggeser angkanya

Kenapa satu piring 450 dan piring lain 850

  • Minyak di wajan, dan telur ceplok yang digoreng dengan lebih banyak minyak
  • Babi atau daging cincang berlemak, bukan ayam
  • Porsi nasi
  • Saus tiram dan gula di bumbunya

Pesan yang lebih ringan

Kalau mau piring yang lebih ringan

  • Minta dada ayam dan minyaknya sedikit
  • Lewatkan telur ceplok, atau minta yang tidak garing
  • Ambil nasi lebih sedikit

Berdampingan

Dibanding hidangan lain dari masakan Thailand & Vietnam

Masakan Thailand & Vietnam · porsi restoran biasaSemua hidangan →

  • Tom yum~1601 mangkuk tom yum udang kuah bening, tanpa nasi · biasanya 100–350
  • Som tam~210sepiring som tam Thai: pepaya muda tumbuk dengan ebi, kacang tanah, tomat, dan bumbu gula aren · biasanya 60–350
  • Larb (salad daging cincang Thailand)~240sepiring larb (sekitar 200 g): daging cincang diaduk dengan jeruk nipis, kecap ikan, cabai, daun herba, dan beras sangrai tumbuk · biasanya 180–400
  • Thai tea~280satu gelas reguler (400 ml) Thai tea dengan es, dimaniskan gula dan susu atau krimer · biasanya 150–400
  • Tom kha gai~370semangkok tom kha gai: ayam, lengkuas, serai, dan jamur dalam kuah santan · biasanya 250–550
  • Pho~4401 mangkuk ukuran sedang dengan kuah · biasanya 330–650
  • Mango sticky rice~4901 piring ketan, saus santan manis, dan setengah buah mangga · biasanya 380–650
  • Khao pad (nasi goreng Thailand)~500sepiring khao pad: nasi melati digoreng dengan babi, telur, bawang bombai, dan tomat, dengan jeruk nipis dan timun · biasanya 400–750
  • Boat noodles (kuay teow reua)~530semangkok penuh boat noodles babi dengan bakso dan mi beras dalam kuah gelap berbumbu · biasanya 380–940
  • Bánh mì~5501 bánh mì isi babi campur dengan roti 80 g · biasanya 400–750
  • Moo ping (sate babi Thailand)~560tiga tusuk moo ping (sekitar 120 g daging babi) dengan sebungkus ketan (100 g) · biasanya 400–750
  • Gai yang (ayam bakar Thailand)~600seperempat ekor gai yang bagian paha (sekitar 200 g daging) dengan sebungkus ketan (100 g) · biasanya 450–800

Di PlateDiary

Satu angka kasar untuk hidangan yang kamu simpan — hanya kalau kamu mau.

Mati kecuali kamu menyalakannya

Kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap kali PlateDiary AI membaca foto mejamu, tiap hidangan mendapat satu angka kasar “~”. Terima atau ubah angkanya; angka yang kamu koreksi akan diingat untuk hidangan itu. Selama Kalori mati, aplikasinya tetap persis seperti sebelumnya.

Saat membaca, aplikasi mengirim gambar kecil dari hidangan yang sudah dipotong, dengan nama tempatnya sebagai petunjuk — tidak pernah foto mejanya, wajah, atau lokasimu. Angka kalori tidak pernah masuk ke analitik, dan tidak ada yang ditulis ke aplikasi kesehatan. PlateDiary AI bisa dicoba gratis dulu; begini cara kerjanya (dalam bahasa Inggris).

Unduh PlateDiary

Cara angka ini dibuat

Metode dan sumber

Terakhir ditinjau

Porsi dan cara masak di restoran berbeda-beda, jadi ini perkiraan umum untuk satu porsi, disusun dari sumber di bawah. Anggap sebagai angka kasar: piringmu bisa jatuh di mana saja dalam rentang itu.

Kalau kamu punya kondisi kesehatan tertentu, tanyakan ke dokter atau ahli gizi.

AI membantu menyusun draf halaman ini; setiap angka sudah dicek dengan sumbernya.

  1. Thai Food Composition Database (INMU, Mahidol University) — Kra-pao-gai, chicken stir-fried with chilli and basil (food ID 1446); Rice, polished, cooked (food ID 139); Rice and stir-fried chicken with holy basil leaves, T54 (food ID 1561), for comparison
  2. Singapore Food Insights Database (SG FoodID, Health Promotion Board) — Fried egg, F01050005: 1 piece = 39 g (lab analysis, 2025)

Pertanyaan umum

Yang sering ditanyakan.

Berapa kalori dalam pad kra pao?

Satu porsi pad kra pao di restoran (sepiring ayam tumis daun kemangi Thailand (kra pao) di atas nasi, dengan telur ceplok, sekitar 389 g) biasanya sekitar 600 kalori, umumnya 450–850. Angkanya paling banyak bergantung pada porsi dan cara memasaknya.

Berapa kalori pad kra pao 1 porsi?

Sepiring pad kra pao ayam dengan nasi dan telur ceplok kira-kira 600 kalori.

Berapa kalori pad kra pao tanpa telur?

Ayam dan nasinya saja sekitar 510 kalori.

Apa yang mengubah kalori pad kra pao?

Minyak di wajan, dan telur ceplok yang digoreng dengan lebih banyak minyak. Babi atau daging cincang berlemak, bukan ayam.

Bagaimana cara memesan pad kra pao yang lebih ringan?

Minta dada ayam dan minyaknya sedikit. Lewatkan telur ceplok, atau minta yang tidak garing.

Bisakah PlateDiary menampilkan kalori untuk hidangan yang kamu makan di luar?

Bisa, kalau kamu mau: kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap hidangan yang kamu simpan dari foto meja mendapat satu angka kasar “~” yang bisa kamu terima atau ubah.