PlateDiary
Kalori
Bak kut teh

Kalori · Masakan Malaysia & Singapura

Kalori bak kut teh

Satu porsi bak kut teh di restoran (semangkok sup iga babi lada ala Singapura dengan semangkok nasi, sekitar 682 g) biasanya sekitar 480 kalori, umumnya 220–1.000.

Porsi restoran berbeda-beda; ini perkiraan umum, bukan angka di label kemasan.

~480

Bak kut teh

Rentang biasanya

~480 2201.000

Digambar pada satu skala 0–2.000 yang sama untuk setiap halaman hidangan, jadi piring mudah dibandingkan sekilas.

Protein, karbohidrat, dan lemak

Protein25 g
Karbohidrat56 g
Lemak16 g

Satu porsi

Porsi: semangkok sup iga babi lada ala Singapura dengan semangkok nasi
Berat: ~682 g
Per 100 g: ~70

Hidangannya

Tentang bak kut teh

Bak kut teh adalah iga babi yang direbus berjam-jam dalam kuah lada dan bawang putih ala Singapura, atau kuah herbal gelap ala Malaysia, dimakan dengan nasi, kecap hitam, dan cabai. Versi Singapura lebih ringan dari rasanya; versi herbal Malaysia dengan potongan yang lebih berlemak kira-kira tiga kali lipatnya, dan sebatang cakwe menambah sekitar 450.

Cara penyajiannya

Satu hidangan, beberapa angka

Yang menggeser angkanya

Kenapa satu piring 220 dan piring lain 1.000

Gaya kuahnya: lada bening ala Singapura atau herbal gelap ala Malaysia
Iga dan perut yang berlemak
Nasi dan cakwe (you tiao) di sampingnya
Bak kut teh kering yang dimasak kecap hitam

Pesan yang lebih ringan

Kalau mau piring yang lebih ringan

Pilih iga yang tidak berlemak, lewatkan kulit dan perut
Lewatkan cakwe atau bagi berdua
Ambil setengah mangkok nasi dan tambah kuahnya saja

Berdampingan

Dibanding hidangan lain dari masakan Malaysia & Singapura

Masakan Malaysia & Singapura · porsi restoran biasaSemua hidangan →

Teh tarik~100secangkir sedang (200 ml) teh tarik panas dengan susu kental manis dan susu evaporasi · biasanya 50–150
Kopi (kopi Singapura)~190secangkir biasa (250 ml) kopi Singapura dengan susu kental manis dan susu evaporasi · biasanya 30–240
Popiah (lumpia basah)~210satu gulung popiah segar berisi bengkuang rebus, telur, sosis Cina, dan saus manis · biasanya 170–300
Es kacang (ice kachang)~270semangkok es kacang: es serut di atas kacang merah, jagung manis, cincau, dan kolang-kaling, dengan sirup dan gula melaka · biasanya 200–450
Satay ayam ala Malaysia~29010 tusuk ayam panggang, tanpa saus kacang, ketupat, dan mentimun · biasanya 200–550
Kepiting saus cabai Singapura~330seperempat kepiting saus cabai ala Singapura dengan kuah telur dan cabainya, tanpa roti · biasanya 250–750
Cendol~340semangkok cendol: cendol hijau tepung beras, kacang merah, dan es serut dengan santan dan gula melaka · biasanya 250–500
Roti bakar kaya (kaya toast)~380satu porsi roti bakar kaya mentega: roti tipis panggang berisi selai kaya dan seiris mentega dingin · biasanya 300–710
Roti canai~4202 lembar polos, tanpa kari · biasanya 330–600
Prawn mee (mi udang)~470semangkok mi udang kuah ala hawker dengan udang utuh, daging babi tanpa lemak, fishcake, dan kangkung · biasanya 380–650
Bak kut teh~480semangkok sup iga babi lada ala Singapura dengan semangkok nasi · biasanya 220–1.000
Nasi lemak~4901 piring dasar: nasi santan, telur, ikan bilis, kacang, dan sambal · biasanya 400–900

Di PlateDiary

Satu angka kasar untuk hidangan yang kamu simpan — hanya kalau kamu mau.

Mati kecuali kamu menyalakannya

Kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap kali PlateDiary AI membaca foto mejamu, tiap hidangan mendapat satu angka kasar “~”. Terima atau ubah angkanya; angka yang kamu koreksi akan diingat untuk hidangan itu. Selama Kalori mati, aplikasinya tetap persis seperti sebelumnya.

Saat membaca, aplikasi mengirim gambar kecil dari hidangan yang sudah dipotong, dengan nama tempatnya sebagai petunjuk — tidak pernah foto mejanya, wajah, atau lokasimu. Angka kalori tidak pernah masuk ke analitik, dan tidak ada yang ditulis ke aplikasi kesehatan. PlateDiary AI bisa dicoba gratis dulu; begini cara kerjanya (dalam bahasa Inggris).

Unduh PlateDiary

Cara angka ini dibuat

Metode dan sumber

Terakhir ditinjau 31 Oktober 2026

Porsi dan cara masak di restoran berbeda-beda, jadi ini perkiraan umum untuk satu porsi, disusun dari sumber di bawah. Anggap sebagai angka kasar: piringmu bisa jatuh di mana saja dalam rentang itu.

Kalau kamu punya kondisi kesehatan tertentu, tanyakan ke dokter atau ahli gizi.

AI membantu menyusun draf halaman ini; setiap angka sudah dicek dengan sumbernya.

Pertanyaan umum

Yang sering ditanyakan.

Berapa kalori dalam bak kut teh?

Satu porsi bak kut teh di restoran (semangkok sup iga babi lada ala Singapura dengan semangkok nasi, sekitar 682 g) biasanya sekitar 480 kalori, umumnya 220–1.000. Angkanya paling banyak bergantung pada porsi dan cara memasaknya.

Berapa kalori bak kut teh 1 mangkok?

Semangkok bak kut teh ala Singapura tanpa nasi kira-kira 220 kalori; versi herbal Malaysia sekitar 720.

Berapa kalori bak kut teh pakai nasi?

Dengan semangkok nasi 200 g kira-kira 480 kalori.

Apa yang mengubah kalori bak kut teh?

Gaya kuahnya: lada bening ala Singapura atau herbal gelap ala Malaysia. Iga dan perut yang berlemak.

Bagaimana cara memesan bak kut teh yang lebih ringan?

Pilih iga yang tidak berlemak, lewatkan kulit dan perut. Lewatkan cakwe atau bagi berdua.

Bisakah PlateDiary menampilkan kalori untuk hidangan yang kamu makan di luar?

Bisa, kalau kamu mau: kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap hidangan yang kamu simpan dari foto meja mendapat satu angka kasar “~” yang bisa kamu terima atau ubah.