PlateDiary.
Menu
Unduh PlateDiary
  1. PlateDiary
  2. Kalori
  3. Telur dadar tiram (orh luak)

Kalori · Masakan Malaysia & Singapura

Kalori telur dadar tiram (orh luak)

Satu porsi telur dadar tiram (orh luak) di restoran (sepiring orh luak ala hawker: telur dan adonan tepung ubi yang digoreng renyah dengan tiram kecil, sekitar 250 g) biasanya sekitar 640 kalori, umumnya 450–900.

Porsi restoran berbeda-beda; ini perkiraan umum, bukan angka di label kemasan. Disebut juga orh luak, oyster omelette, telur tiram goreng.

~640
Telur dadar tiram (orh luak)

Rentang biasanya

Digambar pada satu skala 0–2.000 yang sama untuk setiap halaman hidangan, jadi piring mudah dibandingkan sekilas.

Protein, karbohidrat, dan lemak

  • Protein18 g
  • Karbohidrat32 g
  • Lemak49 g

Satu porsi

Porsi
sepiring orh luak ala hawker: telur dan adonan tepung ubi yang digoreng renyah dengan tiram kecil
Berat
~250 g
Per 100 g
~255

Hidangannya

Tentang telur dadar tiram (orh luak)

Orh luak adalah telur dadar tiram ala hawker: adonan tepung ubi jalar dimatangkan di wajan panas, diaduk dengan telur kocok, lalu dilipat bersama tiram kecil yang gemuk dan disajikan dengan saus cabai jeruk. Pinggirannya yang renyah dan tepungnya yang kenyal sama-sama butuh banyak minyak, dan dari situlah sebagian besar kalorinya.

Cara penyajiannya

Satu hidangan, beberapa angka

Telur dadar tiram (orh luak) · angka kasar

  • Porsi kecil (sekitar 150 g)~380

Yang menggeser angkanya

Kenapa satu piring 450 dan piring lain 900

  • Minyak: digoreng dengan banyak minyak sampai pinggirannya renyah
  • Adonan tepung ubi jalar
  • Tambahan telur
  • Porsi besar, bukan porsi kecil

Pesan yang lebih ringan

Kalau mau piring yang lebih ringan

  • Pesan porsi kecil dan bagi berdua
  • Minta tidak terlalu renyah, minyaknya lebih sedikit
  • Tambah sepiring sayur, bukan nasi

Berdampingan

Dibanding hidangan lain dari masakan Malaysia & Singapura

Masakan Malaysia & Singapura · porsi restoran biasaSemua hidangan →

  • Teh tarik~100secangkir sedang (200 ml) teh tarik panas dengan susu kental manis dan susu evaporasi · biasanya 50–150
  • Kopi (kopi Singapura)~190secangkir biasa (250 ml) kopi Singapura dengan susu kental manis dan susu evaporasi · biasanya 30–240
  • Popiah (lumpia basah)~210satu gulung popiah segar berisi bengkuang rebus, telur, sosis Cina, dan saus manis · biasanya 170–300
  • Es kacang (ice kachang)~270semangkok es kacang: es serut di atas kacang merah, jagung manis, cincau, dan kolang-kaling, dengan sirup dan gula melaka · biasanya 200–450
  • Satay ayam ala Malaysia~29010 tusuk ayam panggang, tanpa saus kacang, ketupat, dan mentimun · biasanya 200–550
  • Kepiting saus cabai Singapura~330seperempat kepiting saus cabai ala Singapura dengan kuah telur dan cabainya, tanpa roti · biasanya 250–750
  • Cendol~340semangkok cendol: cendol hijau tepung beras, kacang merah, dan es serut dengan santan dan gula melaka · biasanya 250–500
  • Roti bakar kaya (kaya toast)~380satu porsi roti bakar kaya mentega: roti tipis panggang berisi selai kaya dan seiris mentega dingin · biasanya 300–710
  • Roti canai~4202 lembar polos, tanpa kari · biasanya 330–600
  • Prawn mee (mi udang)~470semangkok mi udang kuah ala hawker dengan udang utuh, daging babi tanpa lemak, fishcake, dan kangkung · biasanya 380–650
  • Bak kut teh~480semangkok sup iga babi lada ala Singapura dengan semangkok nasi · biasanya 220–1.000
  • Nasi lemak~4901 piring dasar: nasi santan, telur, ikan bilis, kacang, dan sambal · biasanya 400–900

Di PlateDiary

Satu angka kasar untuk hidangan yang kamu simpan — hanya kalau kamu mau.

Mati kecuali kamu menyalakannya

Kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap kali PlateDiary AI membaca foto mejamu, tiap hidangan mendapat satu angka kasar “~”. Terima atau ubah angkanya; angka yang kamu koreksi akan diingat untuk hidangan itu. Selama Kalori mati, aplikasinya tetap persis seperti sebelumnya.

Saat membaca, aplikasi mengirim gambar kecil dari hidangan yang sudah dipotong, dengan nama tempatnya sebagai petunjuk — tidak pernah foto mejanya, wajah, atau lokasimu. Angka kalori tidak pernah masuk ke analitik, dan tidak ada yang ditulis ke aplikasi kesehatan. PlateDiary AI bisa dicoba gratis dulu; begini cara kerjanya (dalam bahasa Inggris).

Unduh PlateDiary

Cara angka ini dibuat

Metode dan sumber

Terakhir ditinjau

Porsi dan cara masak di restoran berbeda-beda, jadi ini perkiraan umum untuk satu porsi, disusun dari sumber di bawah. Anggap sebagai angka kasar: piringmu bisa jatuh di mana saja dalam rentang itu.

Kalau kamu punya kondisi kesehatan tertentu, tanyakan ke dokter atau ahli gizi.

AI membantu menyusun draf halaman ini; setiap angka sudah dicek dengan sumbernya.

  1. Singapore Food Insights Database (SG FoodID, Health Promotion Board) — Oyster omelette, F01050009: 1 serving spoon = 100 g (lab analysis, 2010)

Pertanyaan umum

Yang sering ditanyakan.

Berapa kalori dalam telur dadar tiram (orh luak)?

Satu porsi telur dadar tiram (orh luak) di restoran (sepiring orh luak ala hawker: telur dan adonan tepung ubi yang digoreng renyah dengan tiram kecil, sekitar 250 g) biasanya sekitar 640 kalori, umumnya 450–900. Angkanya paling banyak bergantung pada porsi dan cara memasaknya.

Berapa kalori orh luak 1 piring?

Sekitar 640 untuk sepiring hawker sekitar 250 g, atau sekitar 255 per 100 g.

Apa yang mengubah kalori telur dadar tiram (orh luak)?

Minyak: digoreng dengan banyak minyak sampai pinggirannya renyah. Adonan tepung ubi jalar.

Bagaimana cara memesan telur dadar tiram (orh luak) yang lebih ringan?

Pesan porsi kecil dan bagi berdua. Minta tidak terlalu renyah, minyaknya lebih sedikit.

Bisakah PlateDiary menampilkan kalori untuk hidangan yang kamu makan di luar?

Bisa, kalau kamu mau: kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap hidangan yang kamu simpan dari foto meja mendapat satu angka kasar “~” yang bisa kamu terima atau ubah.