PlateDiary.
Menu
Unduh PlateDiary
  1. PlateDiary
  2. Kalori
  3. Xiao long bao

Kalori · Masakan Tionghoa

Kalori xiao long bao

Satu porsi xiao long bao di restoran (1 keranjang isi 6 pangsit kuah babi, sekitar 190 g) biasanya sekitar 360 kalori, umumnya 270–480.

Porsi restoran berbeda-beda; ini perkiraan umum, bukan angka di label kemasan. Disebut juga XLB.

~360
Xiao long bao

Rentang biasanya

Digambar pada satu skala 0–2.000 yang sama untuk setiap halaman hidangan, jadi piring mudah dibandingkan sekilas.

Protein, karbohidrat, dan lemak

  • Protein17 g
  • Karbohidrat33 g
  • Lemak17 g

Satu porsi

Porsi
1 keranjang isi 6 pangsit kuah babi
Berat
~190 g
Per 100 g
~189

Hidangannya

Tentang xiao long bao

Xiao long bao adalah pangsit berlipit berisi babi dan kaldu yang membeku, yang mencair jadi kuah saat dikukus. Tiap potong kecil, tapi satu keranjang tetap terasa: isian babi membawa sebagian besar kalori, kulit gandum tipisnya sisanya.

Cara penyajiannya

Satu hidangan, beberapa angka

Xiao long bao · angka kasar

  • Satu potong~60
  • 10 potong~600

Yang menggeser angkanya

Kenapa satu piring 270 dan piring lain 480

  • Isian babi yang berlemak
  • Kuah kaya gelatin di dalamnya
  • Ketebalan kulit
  • Cuka cocolan hampir nol; minyak cabai tidak

Pesan yang lebih ringan

Kalau mau piring yang lebih ringan

  • Bagi satu keranjang dan tambah sayur
  • Lewati minyak cabai
  • Pesan satu keranjang, bukan dua

Berdampingan

Dibanding hidangan lain dari masakan Tionghoa

Masakan Tionghoa · porsi restoran biasaSemua hidangan →

  • Siomay dim sum (siu mai)~1604 potong, satu keranjang kukus · biasanya 120–260
  • Xiao long bao~3601 keranjang isi 6 pangsit kuah babi · biasanya 270–480
  • Babi asam manis~5201 porsi lauk utama, tanpa nasi · biasanya 400–800
  • Nasi goreng Yangzhou~8301 piring restoran · biasanya 600–1.000

Di PlateDiary

Satu angka kasar untuk hidangan yang kamu simpan — hanya kalau kamu mau.

Mati kecuali kamu menyalakannya

Kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap kali PlateDiary AI membaca foto mejamu, tiap hidangan mendapat satu angka kasar “~”. Terima atau ubah angkanya; angka yang kamu koreksi akan diingat untuk hidangan itu. Selama Kalori mati, aplikasinya tetap persis seperti sebelumnya.

Saat membaca, aplikasi mengirim gambar kecil dari hidangan yang sudah dipotong, dengan nama tempatnya sebagai petunjuk — tidak pernah foto mejanya, wajah, atau lokasimu. Angka kalori tidak pernah masuk ke analitik, dan tidak ada yang ditulis ke aplikasi kesehatan. PlateDiary AI bisa dicoba gratis dulu; begini cara kerjanya (dalam bahasa Inggris).

Unduh PlateDiary

Cara angka ini dibuat

Metode dan sumber

Terakhir ditinjau

Porsi dan cara masak di restoran berbeda-beda, jadi ini perkiraan umum untuk satu porsi, disusun dari sumber di bawah. Anggap sebagai angka kasar: piringmu bisa jatuh di mana saja dalam rentang itu.

Kalau kamu punya kondisi kesehatan tertentu, tanyakan ke dokter atau ahli gizi.

AI membantu menyusun draf halaman ini; setiap angka sudah dicek dengan sumbernya.

  1. USDA FoodData Central (SR Legacy) — Wheat flour, white, all-purpose, FDC 168894
  2. USDA FoodData Central (SR Legacy) — Pork, fresh, ground, raw, FDC 167902
  3. USDA FoodData Central (SR Legacy) — Soup, stock, chicken, home-prepared, FDC 172884
  4. Philippine Food Composition Tables (FNRI-DOST) — Pork back fat (F146)
  5. USDA FoodData Central (SR Legacy) — Sugars, granulated, FDC 169655
  6. USDA FoodData Central (SR Legacy) — Soy sauce (shoyu), FDC 174277
  7. USDA FoodData Central (FNDDS) — Sesame oil, FDC 2710190
  8. USDA FoodData Central (SR Legacy) — Ginger root, raw, FDC 169231
  9. USDA FoodData Central (SR Legacy) — Onions, spring or scallions, raw, FDC 170005
  10. Gram weights: Avenues — Xiao long bao (15 g dough per 30 g filling), scaled to 21 g of filling per piece
  11. Piece size: INTI International University — The art of the dumpling: learning from Din Tai Fung (about 21 g of filling each)

Pertanyaan umum

Yang sering ditanyakan.

Berapa kalori dalam xiao long bao?

Satu porsi xiao long bao di restoran (1 keranjang isi 6 pangsit kuah babi, sekitar 190 g) biasanya sekitar 360 kalori, umumnya 270–480. Angkanya paling banyak bergantung pada porsi dan cara memasaknya.

Berapa kalori satu xiao long bao?

Sekitar 60 per potong, jadi satu keranjang isi enam sekitar 360 dan sepuluh potong sekitar 600.

Mana yang lebih tinggi, xiao long bao atau siomay dim sum?

Per potong, xiao long bao: sekitar 60, dibanding sekitar 40 untuk sepotong siomay dim sum.

Apa yang mengubah kalori xiao long bao?

Isian babi yang berlemak. Kuah kaya gelatin di dalamnya.

Bagaimana cara memesan xiao long bao yang lebih ringan?

Bagi satu keranjang dan tambah sayur. Lewati minyak cabai.

Bisakah PlateDiary menampilkan kalori untuk hidangan yang kamu makan di luar?

Bisa, kalau kamu mau: kalori di PlateDiary mati kecuali kamu menyalakannya. Kalau dinyalakan, setiap hidangan yang kamu simpan dari foto meja mendapat satu angka kasar “~” yang bisa kamu terima atau ubah.