PlateDiary.
Menu
Unduh PlateDiary
  1. PlateDiary
  2. Panduan
  3. Cara review makanan

Panduan · Review

Cara review makanan yang benar-benar membantu.

Review yang bagus menjawab tiga hal: apa yang harus dipesan, apa yang boleh dilewati, dan apakah tempatnya cocok untuk pembacanya. Ini langkah-langkahnya, template yang tinggal diisi, empat contoh untuk tempat yang berbeda, dan kesalahan yang bikin review jadi nggak berguna.

Unduh PlateDiary Baca selengkapnya

Gratis di iPhone dan Android. Tanpa akun, dan tetap jalan tanpa sinyal.

Ringkasnya

Untuk review makanan, mulai dengan kesimpulan, sebut apa yang kamu pesan, gambarkan hidangan terbaik dan terlemah dengan kata rasa dan tekstur yang spesifik, tambahkan satu kalimat soal tempat dan pelayanan, satu soal harga dan apakah sepadan, lalu tutup dengan apa yang harus dipesan. Tulis dari catatan yang kamu buat di hari itu, bukan dari ingatan.

Diperiksa

Sebelum menulis

Mulai dari catatan, bukan dari ingatan.

Dua hari setelah makan, semua hidangan berubah jadi “enak”. Review yang berguna lahir di meja: foto semua yang dipesan sebelum disentuh, lalu tulis tiga kata per hidangan sebelum pulang — “kuah gurih, mi kenyal, kurang panas”. Tiga kata itu yang nanti jadi review-mu.

Catat juga hal praktis selagi masih di sana: berapa lama antre, apakah perlu reservasi, ramai jam berapa, dan bagaimana cara bayarnya.

Langkah demi langkah

Tujuh langkah menulis review makanan.

  1. Mulai dengan kesimpulan.Satu kalimat: datang, datang untuk satu hidangan, atau lewati. Pembaca yang buru-buru cukup membaca kalimat ini.
  2. Sebut apa yang kamu pesan.Nama hidangan dan minumannya, dan berapa orang yang ikut makan. Review empat orang yang mencicipi delapan hidangan berbeda dengan review satu orang yang memesan satu porsi.
  3. Gambarkan rasa dan teksturnya.Ganti “enak banget” dengan kata yang spesifik: gurih, legit, renyah, kenyal, pulen, medok. Daftar lengkapnya ada di kata untuk mendeskripsikan makanan.
  4. Pilih satu juara dan satu yang boleh dilewati.Pembaca ingin rekomendasi, bukan daftar menu. “Pesan iga bakarnya, lewati sopnya” jauh lebih berguna daripada lima pujian.
  5. Satu kalimat soal tempat dan pelayanan.Ramai atau tenang, nyaman untuk rombongan atau berdua, ada tempat parkir atau tidak, pelayannya cepat atau perlu dipanggil berkali-kali.
  6. Satu kalimat soal harga.Bukan cuma mahal atau murah, tapi sepadan atau tidak untuk porsi dan rasanya.
  7. Tutup dengan saran.Untuk siapa tempat ini cocok, jam berapa sebaiknya datang, dan apa yang wajib dipesan.

Tinggal diisi

Template review makanan.

  • Kesimpulan: [datang / datang untuk satu hidangan / lewati] — [satu alasan].
  • Yang kami pesan: [hidangan], [minuman], untuk [jumlah] orang.
  • Wajib pesan: [hidangan] — [dua atau tiga kata rasa dan tekstur].
  • Boleh dilewati: [hidangan] — [kenapa].
  • Tempatnya: [suasana, tempat duduk], cocok untuk [berdua / rombongan / sendirian / keluarga].
  • Pelayanan: [cepat / ramah / perlu dipanggil].
  • Harga: [sepadan / agak mahal untuk porsinya / murah untuk rasanya].
  • Sebelum datang: [antre, reservasi, jam ramai, parkir, cara bayar].

Empat contoh

Contoh review makanan untuk empat tempat.

Semua contoh di atas rekaan, untuk menunjukkan bentuknya. Template berbahasa Inggris yang lebih lengkap ada di food review template.

Contoh review makanan untuk Google Maps, Instagram, TikTok, dan blog (tempat dan hidangan rekaan)
UntukContoh
Google MapsDatang untuk soto dagingnya. Kuahnya bening tapi gurih, dagingnya empuk, dan sambalnya terasa segar karena diulek dadakan. Perkedelnya kering dan dingin, boleh dilewati. Tempatnya kecil dan ramai di jam makan siang; datang sebelum jam 11 kalau nggak mau antre. Harga sepadan untuk porsinya.
Caption InstagramAyam bakarnya juara: manis-gurih, bumbunya meresap sampai tulang, pinggirnya sedikit gosong yang pas. Es kelapa mudanya biasa saja. Pesan ayam bakar, nasi, sambal dabu-dabu, sudah. Datang sore, sebelum ramai.
Naskah TikTok“Ini mi ayam yang antreannya sampai trotoar. Worth it? Mie-nya kenyal, minyak ayamnya wangi, tapi kuahnya agak hambar — minta kuah dipisah dan tambah sambal. Bakso urat: wajib. Pangsit goreng: lewat. Kesimpulan: balik lagi, tapi pagi.”
BlogKedai kopi ini ada di lantai dua ruko, mudah terlewat. Kopi susunya creamy dan tidak terlalu manis; croissant-nya renyah di luar tapi agak padat di dalam. Kursinya nyaman untuk kerja dua jam, colokan ada di setiap meja, musiknya pelan. Datang di hari kerja; akhir pekan penuh sejak siang.

Memberi bintang

Cara memberi bintang yang adil.

Panduan bintang untuk review makanan
BintangArtinya
5Akan kembali, dan akan mengajak orang lain. Ada hidangan yang kamu pikirkan berhari-hari.
4Enak, akan kembali, tapi ada satu catatan (antre, harga, satu hidangan yang lemah).
3Lumayan. Tidak ada yang salah, tidak ada yang bikin kangen.
2Mengecewakan untuk harga atau ekspektasinya. Mungkin cocok untuk orang lain.
1Ada masalah serius: makanan basi, kebersihan, atau pelayanan yang buruk. Jelaskan apa yang terjadi.

Hindari ini

Lima kesalahan yang bikin review jadi nggak berguna.

  • Semua kata sifat, tanpa detail. “Enak, mantap, recommended” tidak memberi tahu pembaca apa pun.
  • Menilai suasana hati, bukan makanannya. Hari yang buruk bukan salah dapurnya.
  • Satu kunjungan, vonis akhir. Sebut kalau ini pertama kali kamu ke sana.
  • Tidak menyebut kalau ditraktir. Kalau makanannya gratis atau kamu dibayar, katakan di awal. Pembaca berhak tahu.
  • Menyerang orangnya. Kritik hidangan dan pelayanannya, bukan pegawai tertentu. Jangan pasang foto wajah orang lain tanpa izin.

Untuk dirimu sendiri

Catatan pribadi juga review.

Tidak semua review harus dipublikasikan. Kadang yang paling berguna adalah catatan kecil untuk dirimu sendiri: “pesan yang pedas, jangan yang manis”. Di PlateDiary, foto mejanya sekali dan setiap hidangan jadi save yang bisa kamu beri bintang dan kesan — tersimpan bersama tempat dan tanggalnya, siap dibuka sebelum kamu kembali.

Kalau tagihannya ikut difoto, struknya bisa dibaca langsung di HP untuk mengisi harga. Gratis di iPhone dan Android, tanpa akun.

Pertanyaan umum

Yang sering ditanyakan.

Bagaimana cara memulai review makanan?

Mulai dengan kesimpulan dalam satu kalimat — datang, datang untuk satu hidangan, atau lewati — lalu sebut apa yang kamu pesan.

Apa saja yang harus ada dalam review makanan?

Hidangan yang dipesan, rasa dan teksturnya, satu yang wajib dipesan dan satu yang boleh dilewati, tempat dan pelayanan, harga dan apakah sepadan, serta saran sebelum datang.

Berapa panjang review makanan yang bagus?

Untuk Google Maps, tiga sampai lima kalimat. Untuk caption Instagram, dua sampai empat kalimat. Untuk blog, beberapa paragraf dengan template di atas sebagai kerangkanya.

Apa contoh kata untuk mendeskripsikan rasa makanan dalam review?

Untuk rasa: gurih, legit, asam segar, medok, pedas nendang. Untuk tekstur: renyah, kenyal, empuk, pulen, lumer. Pasangkan satu kata rasa dengan satu kata tekstur.